如何在琳琅滿目的圍爐宴中選出獨特風味,已成為每個家庭在歲末年初之際的熱門討論話題。香格里拉台南遠東飯店各餐廳春節團圓宴,中西餐廳已全數客滿,主廚為了讓賓客能夠在家輕鬆享受五星級飯店年菜,精心匯集年度上海客座主廚經典佳餚,推出七道上海本幫風味的「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜組,每套8,600元,美味延伸不容錯過!另有六道精選單品美饌可選擇。除此之外,為迎合客製化年節送禮需求,今年首獻吉慶富貴年節商品自選組合趣,推出香饌臘味蘿蔔糕、雪蓮核桃桂圓糕、福貴吉祥年糕三款糕品,還有牛軋糖、鳳梨酥與沐茶山房普洱茶磚共六款精選商品,讓賓客可以隨意搭配適合自己或送禮對象喜歡的禮盒內容!吉慶富貴年節禮盒每組988元至1,880元。「金猴獻桃」外賣年菜與年節伴手禮2016年1月31日前預購享9折,訂購詳情請洽 (06) 702 8878。
「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜套組
在家輕鬆享用五星級飯店年菜!醉月樓主廚許忠賢匯集整年上海客座主廚精選佳餚,以上海本幫菜最重視的燜、煨、㸆的細緻手工烹飪,推出「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜套組,精選的五菜一湯一甜點包含特色紅燒肉粢飯條、滬式煎焗海大蝦、老醋松子大黃魚、三色玉帶鮑魚燒賣、紅蟳米糕、瑤柱鮮筍燉雞湯與團圓甜八寶芋泥,每組8,600元。主廚更細心考量份量,選擇以現代家庭六至七人家庭合菜為主,對於小家庭而言份量負擔不會太大,大家庭則可加購單點美饌,不僅兼顧菜色多樣化,更可滿足全家用餐份量需求。
主廚精選團圓單點佳餚
團圓風味佳餚,包含五福吉祥拼盤(油雞、叉燒、烤鴨、海蜇皮、牛腱)、醉月佛跳牆、特色紅燒肉粢飯條、紅燒八寶全鴨、雙蟳米糕籠與鮑魚炆豬手,每道960元至3,680元。除了每年暢銷的「醉月佛跳牆」,主廚特別推薦濃油赤醬、饕家功夫的「特色紅燒肉粢飯條」,特選上等豬五花肉以紹興酒慢火精燉四小時,鹹香入味、肥腴不膩,搭上酥香糯口的金黃粢飯條,多層次風味令人吮指回味,每道960元。以滬式傳統工序,慢烹三小時精心製作的「紅燒八寶全鴨」特選肥腴全鴨沸水鍋焯水後抹上醬汁,接著將極緻刀藝細切的八寶原料烹炒後加入生糯米拌勻,封入鴨膛後以細火慢滷,鮮香濃郁、形態豐滿、菜形美觀、風格別具,每道1580元。「鮑魚炆豬手」上海20年代道地風味美饌,軟嫩鮮甜、Q彈多汁的鮑魚搭配滷色深沉、入味噴香的豬腳,口口皆是脂香滿溢的誘人美味,每道1800元。
吉慶富貴年節商品
首獻吉慶富貴年節商品自選組合趣,六款精選商品任選搭配,詳細內容請參考下列說明:
香格里拉台南遠東國際大飯店 吉慶富貴年節商品
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醉月御醬禮盒
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經典X.O.醬單瓶袋裝480元,雙瓶禮盒組988元
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年節糕品禮盒
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單條480元,雙條988元
香饌臘味蘿蔔糕:主廚嚴選新鮮冬季蘿蔔搭配蝦米與臘腸,料好實在。
雪蓮核桃桂圓糕:以雪蓮子、台南煙燻龍眼、蜜核桃與黑糖特製而成。
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如意富貴
單層禮盒組
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吉慶富貴年節商品六選二,988元
精選糕品:香饌臘味蘿蔔糕、雪蓮核桃桂圓糕、福貴吉祥年糕
吉慶特選:蔓越莓堅果牛軋糖、金鑽發財鳳梨酥、沐茶山房普洱茶磚
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花開富貴
雙層禮盒組
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吉慶富貴年節商品六選四,1,880元
精選糕品:香饌臘味蘿蔔糕、雪蓮核桃桂圓糕、福貴吉祥年糕
吉慶特選:蔓越莓堅果牛軋糖、金鑽發財鳳梨酥、沐茶山房普洱茶磚
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香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜與年節商品即日起至2016年2月4日開放預購,2016年1月31日前訂購可享9折優惠;健身中心會員、遠東商銀卡友、鼎卡及房客亦可享9折優惠,遠東商銀頂級卡可享85折。更多訂購詳情請洽醉月樓 (06) 702 8878。
* 圍爐年菜與主廚精選團圓單點佳餚提貨日僅限2016年2月7日除夕當日
* 吉慶富貴年節商品提貨日:2016年1月11日起至2016年2月7日
飯店地址:台南市東區大學路西段89號,電話 (06) 702 8888
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