香格里拉台南遠東飯店推出「滬式外賣年菜」迎新春在家享用五星級年菜，1月31日前預購再享9折＠創藝無限樂活無比

2015-12-30 02:23:15| 人氣695| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香格里拉台南遠東飯店推出「滬式外賣年菜」迎新春在家享用五星級年菜，1月31日前預購再享9折

如何在琳琅滿目的圍爐宴中選出獨特風味，已成為每個家庭在歲末年初之際的熱門討論話題。香格里拉台南遠東飯店各餐廳春節團圓宴，中西餐廳已全數客滿，主廚為了讓賓客能夠在家輕鬆享受五星級飯店年菜，精心匯集年度上海客座主廚經典佳餚，推出七道上海本幫風味的「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜組，每套8,600元，美味延伸不容錯過！另有六道精選單品美饌可選擇。除此之外，為迎合客製化年節送禮需求，今年首獻吉慶富貴年節商品自選組合趣，推出香饌臘味蘿蔔糕、雪蓮核桃桂圓糕、福貴吉祥年糕三款糕品，還有牛軋糖、鳳梨酥與沐茶山房普洱茶磚共六款精選商品，讓賓客可以隨意搭配適合自己或送禮對象喜歡的禮盒內容！吉慶富貴年節禮盒每組988元至1,880元。「金猴獻桃」外賣年菜與年節伴手禮2016年1月31日前預購享9折，訂購詳情請洽 (06) 702 8878。

「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜套組

在家輕鬆享用五星級飯店年菜！醉月樓主廚許忠賢匯集整年上海客座主廚精選佳餚，以上海本幫菜最重視的燜、煨、㸆的細緻手工烹飪，推出「金猴獻桃」新春團圓外賣年菜套組，精選的五菜一湯一甜點包含特色紅燒肉粢飯條、滬式煎焗海大蝦、老醋松子大黃魚、三色玉帶鮑魚燒賣、紅蟳米糕、瑤柱鮮筍燉雞湯與團圓甜八寶芋泥，每組8,600元。主廚更細心考量份量，選擇以現代家庭六至七人家庭合菜為主，對於小家庭而言份量負擔不會太大，大家庭則可加購單點美饌，不僅兼顧菜色多樣化，更可滿足全家用餐份量需求。

主廚精選團圓單點佳餚

團圓風味佳餚，包含五福吉祥拼盤(油雞、叉燒、烤鴨、海蜇皮、牛腱)、醉月佛跳牆、特色紅燒肉粢飯條、紅燒八寶全鴨、雙蟳米糕籠與鮑魚炆豬手，每道960元至3,680元。除了每年暢銷的「醉月佛跳牆」，主廚特別推薦濃油赤醬、饕家功夫的「特色紅燒肉粢飯條」，特選上等豬五花肉以紹興酒慢火精燉四小時，鹹香入味、肥腴不膩，搭上酥香糯口的金黃粢飯條，多層次風味令人吮指回味，每道960元。以滬式傳統工序，慢烹三小時精心製作的「紅燒八寶全鴨」特選肥腴全鴨沸水鍋焯水後抹上醬汁，接著將極緻刀藝細切的八寶原料烹炒後加入生糯米拌勻，封入鴨膛後以細火慢滷，鮮香濃郁、形態豐滿、菜形美觀、風格別具，每道1580元。「鮑魚炆豬手」上海20年代道地風味美饌，軟嫩鮮甜、Q彈多汁的鮑魚搭配滷色深沉、入味噴香的豬腳，口口皆是脂香滿溢的誘人美味，每道1800元。