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(CITY BEING 樂活城市新聞/記者古秀美/台南報導)

有關彰化地檢署於今日(12月30日)針對『芊鑫實業社』偵查終結提起公訴，經查芊鑫實業社製售之「芊鑫豆製品乳化劑」產品，添加工業染色劑（Solvent Yellow 2）且經本局抽驗送衛福部檢驗結果二甲基黃亦呈現陽性，業者竟為讓製作出來的油皮等豆類食品炸起來口感更好、色澤更油亮，違法加入不能添加在食品的工業染色劑二甲基黃，罔顧社會大眾健康，致所有使用該染劑之業者產品強制下架，臺南市政府衛生局依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，爰依同法第44條第1項規定，處以重罰新臺幣3000萬元整。

依食品安全衛生管理法第15條第1項規定：「食品或食品添加物未經中央主管機關許可之添加物者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列」…第10款不得添加未經中央主管機關許可之添加物，12月10日新修正法令違者可依44規定條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局林聖哲局長表示103年12月10日新修公布食品衛生管理法大幅提高罰則，業者使用工業染劑已違反該法條之規定，芊鑫實業社違法行為雖是發生於修法之前，但仍呼籲業者產製食品如需添加食品添加物，應選用合法品項，不應使用未經核准之食品添加物。消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科06-2679751。