(記者古秀美/台南報導)
毒澱粉風暴持續擴大，台南小吃首當其衝，生意一落千丈，民眾不知道什麼東西還可以吃？市議員林美燕、林燕祝和黃麗招同為業者無辜抱屈，直批衛生主管單位未做好事前稽查，罰責太輕也是造成原料供應商心存僥倖，應加重刑責處以無期徒刑外，並查扣業者財產，嚴懲遏阻有毒食品繼續發生。
毒澱粉自本月6日爆發迄今，衛生局檢驗全市15家澱粉廠中7家含有「順丁稀二酸酐」，查扣約127公噸，3名議員推估實際數量不僅於此，質問衛生局和消保官把關有問題，相關主管單位不能以人力不足當擋箭牌，有需要時應尋求民間資源協助，合力防堵毒害，大賣場部分還要等到下個月1日才開始，消費者只怕又得吃進不少毒澱粉。
林美燕指出，毒澱粉已讓著名的台南小吃蒙上陰影，遭查扣的生產工廠竟對此還大言不慚說「還有其他更毒的」，讓人不知道怎麼吃才安全，近日又傳菜脯也有問題，搞得人心惶惶，違法生產業者最高只罰5萬元，主張市府訂定地方自治管理辦法，加重處罰不法業者。
林燕祝氣憤地說，毒澱粉使用範圍廣泛，小吃業者也無從辨識，生意一落千丈，同樣無辜，成了另類被害人，提議對販售有毒食品者處以無期徒刑外，並查扣三代財產，才能有效遏止不法業者繼續毒害廣大民眾，另外，毒澱粉也可能被當成飼料，殘留在豬隻等內臟，經由食物鏈，人類還是會吃到，衛生局追查流向時要特別注意。
市府消保官和衛生局對既有罰則均認為確實太輕，覺得有修法加重罰責的空間，追索業者不當利益，落實行政機關間權責整合，不能各自為政，建立市場監督機制，強化化工原料前端控管業務，防堵有毒食品添加物危害人體健康。
黃麗招批製造業者毫無道德，大多數小吃都會使用到澱粉，更何況毒澱粉有的來自化工廠，難怪洗腎人口居高不下，要求衛生局成立「緝毒專隊」負責追查，維護消費者吃的權益。
衛生局主祕汪超群說明追查情形，表示已依食品衛生管理法處罰違法製造廠15萬罰鍰，指食品添加物採正面表列方式，未列在表內者不得添加，否則就可開罰，衛生局將查扣毒澱粉集中銷燬之餘，同時督促廠商提供檢驗合格證明，市售樹薯等粉末則抽驗了83件，其中有10多件不符規定，全部檢驗結果明日會揭曉，一併提供民眾購買時參考。
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