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 {記者古秀美/台南報導}

 

婆婆媽媽看過來!即日起榮獲兩岸美食文化論壇十大名店－府城食府將由師承台南辦桌料理的總鋪師，大秀私房手藝，20道台式辦桌手路菜，無論是烏雞豬肚鱉、雜燴沙鍋鴨、五柳枝虱目魚、麻油雞米糕等等，都提供熟食宅配服務，在家簡單加熱後即可食用，方便不耗時，有如總鋪師到府現場辦桌，隨時享受手路菜的美味。

 

所謂『內行人吃門道，外行人看熱鬧』，府城食府辦桌菜首推－府城五寶，「台式魚翅羹」的醋酸香甜；「網紗八寶丸」的鮮香多汁；「筍干大封」的軟爛Q嫩、富膠質且入口即化，搭配筍干一起吃更是絕配；以及榮獲兩岸美食文化論壇十大名菜的「五柳枝虱目魚」，微酸又不失虱目魚的鮮美，微辣中帶有「甘甜」風味，滋味層次豐富；做工繁複厚工的「府城南靖雞」，必須將全雞放進滷鍋浸泡到入味，經蒸熟後放入油鍋炸酥，鎖住肉質嫩度，最後將雞湯精華調成芡汁，口味香醇Q嫩，才知總鋪師「手路菜」的真工夫。

 

 

網路團購搶好康，要買趁現在，即日起府城食府不定期在總舖師便利廚房 (http://bandoor.dondom.com.tw) 推出府城辦桌料理的網路團購，同時也可上奇摩17p團購平台或上官網了解相關團購資訊，或撥打服務專線06-295-1000洽詢。