臺南市政府衛生局：夏季冰品冷飲，檢驗結果龍猴哩災！＠創藝無限樂活無比

2012-09-17 16:13:02| 人氣1,121| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

臺南市政府衛生局：夏季冰品冷飲，檢驗結果龍猴哩災！

{記者古秀美/台南報導}炎炎夏日，來一杯冰涼的飲料或冰品，是大家消暑最常見的方法。臺南市政府衛生局為維護消費者食用冰品冷飲衛生安全及品質，自今(101)年夏季(5月~8月)起展開市售冷飲冰品及配料抽驗，共計抽驗201件，包括有127件冰品、74件冷飲(檢驗項目：生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)。其中有46件不合格，不合格率為22.8%，經限期改善後有19件合格、4件業者已歇業、20件尚於限期改善中、另3件移源頭所轄當地衛生機關處辦。對於不符規定業者，已違反食品衛生管理法第10條所定標準，有關衛生安全及品質之規定，經令其限期改正，屆其不改正處新臺幣3萬元以上15萬以下罰鍰。不合格結果如附件。

生菌數及大腸桿菌群過量係為產品之衛生指標，代表飲食物品遭受汙染，其原因可能係水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔、製程遭受污染、未定期更換製冰機或飲水機濾心，本局再次呼籲業者應作好自主管理以維護消費者建康飲食之權益，將持續加強市售冷飲冰品的稽查抽驗並輔導不合格業者改善，確保消費者飲食安全，消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢本局食品藥物管理科，專線電話06-2679751或6357716，臺南市政府衛生局關心您。

夏季冰品冷飲抽驗不合格結果
抽驗日期	品名	抽驗地點	製造商	不合格項目	後續處辦	複驗結果
4月3日	淇淋派	立贏餐飲店/台南市中西區成功路177號	枝仔冰城實業股份有限公司/高雄縣旗山鎮延平2街211號	大腸桿菌、大腸桿菌群	移高雄市	移高雄市
4月3日	脆皮雪糕棒	立贏餐飲店/台南市中西區成功路177號	枝仔冰城實業股份有限公司/高雄縣旗山鎮延平2街211號	大腸桿菌、大腸桿菌群	移高雄市	移高雄市
5月10日	烏龍茶	可牧茶飲店/台南市東區崇學路289號1樓	可牧茶飲店/台南市東區崇學路289號1樓	生菌數、大腸桿菌群	歇業	歇業
5月10日	青茶	可牧茶飲店/台南市東區崇學路289號1樓	可牧茶飲店/台南市東區崇學路289號1樓	生菌數、大腸桿菌群	歇業	歇業
5月10日	紅茶	可牧茶飲店/台南市東區崇學路289號1樓	可牧茶飲店/台南市東區崇學路289號1樓	生菌數、大腸桿菌群	歇業	歇業
7月10日	麥茶	傑克小子/台南市麻豆區興國路7號	傑克小子/台南市麻豆區興國路7號	生菌數、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
7月10日	烏龍青茶	呷茶/台南市麻豆區博愛路3-8號	呷茶/台南市麻豆區博愛路3-8號	生菌數	歇業	歇業
7月10日	冰塊	泡泡魚/台南市麻豆區中正路10號	柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11號	生菌數	限期改善	辦理中
7月31日	紅豆冰棒	阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3號	阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3號	生菌數、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
7月31日	芋頭冰棒	阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3號	阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3號	生菌數、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
7月31日	刨冰	黑糖刨冰/台南市安平區平生路29號	大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69巷129號	生菌數	限期改善	辦理中
7月31日	刨冰	吉祥手工杏仁豆腐冰/台南市安平區安平路139號	大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69巷129號	生菌數	限期改善	辦理中
7月31日	草莓冰沙	周記冰城/台南市安平區安平路157號	源通商行/台南市東區崇明路589-17號	生菌數、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
7月31日	雪綿冰	可香豆花冰品/台南市安平區安平路778號	開南食品/台南市北區海安路三段265號	生菌數	限期改善	辦理中
7月31日	刨冰	藍的亭/台南市安平區平生路25號	銀湶衛生冰行/台南市中西區和善街84巷8號	生菌數	限期改善	辦理中
7月31日	剉冰	鄭家孔雀蛤大王/台南市安平區延平街117號	北方製冰有限公司/台南市永康區正南一街92巷1號	生菌數	限期改善	辦理中
7月31日	剉冰	莉莉水果店/台南市中西區府前路一段199號	新協成製冰/高雄市茄萣區福德路101號	生菌數	移高雄市	移高雄市
7月31日	剉冰	雅亭健康鮮果汁/台南市北區海安路3段2號	清泉/台南市中西區民權路3段187號	生菌數	限期改善	辦理中
7月31日	碎冰	大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69巷129號	大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69巷129號	生菌數	限期改善	辦理中
8月7日	紅茶	三明餐飲店(三皇三家)/台南市歸仁區中山路三段28號1、2樓	三明餐飲店(三皇三家)/台南市歸仁區中山路三段28號1、2樓	大腸桿菌、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
8月22日	衛生冰塊	柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11號	柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11號	生菌數	限期改善	辦理中
8月22日	剉冰	老冰不死/台南市新營區民權里仁愛街107號	瑋煌冰行/台南市新營區工業街17-2號	生菌數	限期改善	辦理中
8月22日	食用冰塊	禾雅刨冰/台南市新營區民生里民治路139號	禾雅刨冰/台南市新營區民生里民治路139號	生菌數	限期改善	辦理中
8月22日	剉冰	大碗公剉冰/台南市新營區三民路112號	柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11號	生菌數、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
8月22日	剉冰	榕樹下王公廟同濟宮前/台南市新營區綠川北街旁	永桂製冰廠/台南市新營區復興路100號	生菌數、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
8月22日	剉冰	美美商店(冰果室)/台南市新營區中正路50號	瑋煌冰行/台南市新營區工業街17-2號	生菌數、大腸桿菌群	限期改善	辦理中
8月22日	衛生冰塊	冰冷冷飲店/台南市新營區王公里中正路50之1號1樓	冰冷冷飲店/台南市新營區王公里中正路50之1號1樓	生菌數	限期改善	辦理中