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2012-09-17 16:13:02| 人氣1,122| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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臺南市政府衛生局:夏季冰品冷飲,檢驗結果龍猴哩災!

 

{記者古秀美/台南報導}炎炎夏日,來一杯冰涼的飲料或冰品,是大家消暑最常見的方法。臺南市政府衛生局為維護消費者食用冰品冷飲衛生安全及品質,自今(101)年夏季(5~8)起展開市售冷飲冰品及配料抽驗,共計抽驗201件,包括有127件冰品、74件冷飲(檢驗項目:生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)。其中有46件不合格,不合格率為22.8%,經限期改善後有19件合格、4件業者已歇業、20件尚於限期改善中、另3件移源頭所轄當地衛生機關處辦。對於不符規定業者,已違反食品衛生管理法第10條所定標準,有關衛生安全及品質之規定,經令其限期改正,屆其不改正處新臺幣3萬元以上15萬以下罰鍰。不合格結果如附件。

 

生菌數及大腸桿菌群過量係為產品之衛生指標,代表飲食物品遭受汙染,其原因可能係水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良、食物容器洗滌不潔、製程遭受污染、未定期更換製冰機或飲水機濾心,本局再次呼籲業者應作好自主管理以維護消費者建康飲食之權益,將持續加強市售冷飲冰品的稽查抽驗並輔導不合格業者改善,確保消費者飲食安全,消費者若有任何食品衛生問題,歡迎洽詢本局食品藥物管理科,專線電話06-26797516357716臺南市政府衛生局關心您。

 

  夏季冰品冷飲抽驗不合格結果  

抽驗日期

品名

抽驗地點

製造商

不合格項目

後續處辦

複驗結果

43

淇淋派

立贏餐飲店/台南市中西區成功路177

枝仔冰城實業股份有限公司/高雄縣旗山鎮延平2211

大腸桿菌、大腸桿菌群

移高雄市

移高雄市

43

脆皮雪糕棒

立贏餐飲店/台南市中西區成功路177

枝仔冰城實業股份有限公司/高雄縣旗山鎮延平2211

大腸桿菌、大腸桿菌群

移高雄市

移高雄市

510

烏龍茶

可牧茶飲店/台南市東區崇學路2891

可牧茶飲店/台南市東區崇學路2891

生菌數、大腸桿菌群

歇業

歇業

510

青茶

可牧茶飲店/台南市東區崇學路2891

可牧茶飲店/台南市東區崇學路2891

生菌數、大腸桿菌群

歇業

歇業

510

紅茶

可牧茶飲店/台南市東區崇學路2891

可牧茶飲店/台南市東區崇學路2891

生菌數、大腸桿菌群

歇業

歇業

710

麥茶

傑克小子/台南市麻豆區興國路7

傑克小子/台南市麻豆區興國路7

生菌數、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

710

烏龍青茶

呷茶/台南市麻豆區博愛路3-8

呷茶/台南市麻豆區博愛路3-8

生菌數

歇業

歇業

710

冰塊

泡泡魚/台南市麻豆區中正路10

柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11

生菌數

限期改善

辦理中

731

紅豆冰棒

阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3

阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3

生菌數、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

731

芋頭冰棒

阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3

阿三冰果室/台南市將軍區長榮村92-3

生菌數、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

731

刨冰

黑糖刨冰/台南市安平區平生路29

大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69129

生菌數

限期改善

辦理中

731

刨冰

吉祥手工杏仁豆腐冰/台南市安平區安平路139

大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69129

生菌數

限期改善

辦理中

731

草莓冰沙

周記冰城/台南市安平區安平路157

源通商行/台南市東區崇明路589-17

生菌數、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

731

雪綿冰

可香豆花冰品/台南市安平區安平路778

開南食品/台南市北區海安路三段265

生菌數

限期改善

辦理中

731

刨冰

藍的亭/台南市安平區平生路25

銀湶衛生冰行/台南市中西區和善街848

生菌數

限期改善

辦理中

731

剉冰

鄭家孔雀蛤大王/台南市安平區延平街117

北方製冰有限公司/台南市永康區正南一街921

生菌數

限期改善

辦理中

731

剉冰

莉莉水果店/台南市中西區府前路一段199

新協成製冰/高雄市茄萣區福德路101

生菌數

移高雄市

移高雄市

731

剉冰

雅亭健康鮮果汁/台南市北區海安路32

清泉/台南市中西區民權路3187

生菌數

限期改善

辦理中

731

碎冰

大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69129

大涼製冰商行/台南市中西區武聖路69129

生菌數

限期改善

辦理中

87

紅茶

三明餐飲店(三皇三家)/台南市歸仁區中山路三段2812

三明餐飲店(三皇三家)/台南市歸仁區中山路三段2812

大腸桿菌、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

822

衛生冰塊

柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11

柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11

生菌數

限期改善

辦理中

822

剉冰

老冰不死/台南市新營區民權里仁愛街107

瑋煌冰行/台南市新營區工業街17-2

生菌數

限期改善

辦理中

822

食用冰塊

禾雅刨冰/台南市新營區民生里民治路139

禾雅刨冰/台南市新營區民生里民治路139

生菌數

限期改善

辦理中

822

剉冰

大碗公剉冰/台南市新營區三民路112

柳營冰廠/台南市柳營區東昇村建國路11

生菌數、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

822

剉冰

榕樹下王公廟同濟宮前/台南市新營區綠川北街旁

永桂製冰廠/台南市新營區復興路100

生菌數、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

822

剉冰

美美商店(冰果室)/台南市新營區中正路50

瑋煌冰行/台南市新營區工業街17-2

生菌數、大腸桿菌群

限期改善

辦理中

822

衛生冰塊

冰冷冷飲店/台南市新營區王公里中正路5011

冰冷冷飲店/台南市新營區王公里中正路5011

生菌數

限期改善

辦理中

台長: 古 秀 美
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