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{民正新聞記者古秀美/台南報導}今年夏天特別熱，又適逢暑假，各式冰品賣得嚇嚇叫，台南市立醫院與社團法人台南市秀傳之友會為慶祝父親節特別舉辦爸爸消暑呷剉冰比賽活動，前三名可得獎金，現場也免費提供500份冰品，吸引許多民眾前往。

 

比賽最後由35秒吃完冰品的年輕爸爸得到冠軍，也有高齡94歲與84歲的兩位劉姓老伯伯來參加，現場氣氛因此達到最高潮! 不過台南市立醫院表示，呷冰比賽純屬趣味，讓爸爸們紓壓，民眾夏日吃冰還是該適可而止並且注意一些事項，因此請來營養師提供幾點建議，也安排健美國手李佾明帶動健康操暖暖身子。

 

營養師張麗娟提醒民眾，吃冰首先要注意熱量。包裝的冰品中高濃度鮮奶油、焦糖、巧克力夾心或脆皮等都是高熱量的代表；「剉冰」中的芋頭、綠豆、紅豆等，都屬主食類，澱粉高熱量高，需要體重控制者，需要多加考量。

 

一支紅豆冰棒熱量約150卡，雪糕、甜筒約250~300卡、剉冰依選擇內容而不同，加上糖水也高達350卡左右。另外，顏色鮮艷漂亮的冰料，大多是添加人工色素，多吃對身體無益。

 

民眾若吃刨冰，最佳吃法應先挑選低熱量配料如愛玉、仙草、杏仁豆腐，再來選擇兩種紅豆、綠豆、粉角等，最後糖水、煉乳、果醬等調味醬汁能省則省，一來不會攝取過多熱量，也不會越吃越渇。張麗娟說，若能自製水果冰沙是最衛生安全的；民眾可先將香蕉、奇異果或火龍果等切塊冷凍備用，結凍後取出加上優格、鮮奶、水果及冰塊即可攪打成好吃的水果冰沙。

 

不過，張麗娟也提醒，冰品屬於刺激性食物，一個星期最好不要超過二次，除了多吃會胖之外，以中醫的角度來看也是對身體無益的。