|
講者：洪震宇
講題：「潮男菜市場，臺灣小旅行的故事」
時間：101年7月7日下午2:00~5:00
地點：吳園藝文中心臺南公會堂~臺南市中西區民權路二段30號
主辦單位：臺南市政府文化局
講座介紹
本次講座由走遍臺灣大小鄉鎮的洪震宇，以菜市場為故事主題，分享他在找尋在地特色、生活故事，以及食材滋味的過程中，如何從菜市場的尋味之旅，去傳達台灣在地的生命力與文化特質，並從在地滋味思考二十四節氣，如何吃當地當時當令，以及創造臺南在地飲食深度旅行的意義。本場次為配合小暑節氣，於場外設有冰攤位，以獨家優惠回饋講座來賓！
講者資訊 ─洪震宇
59年次。國立清華大學社會學碩士。曾任《天下雜誌》創意總監、副總編輯，策畫三一九鄉專輯；《GQ》國際中文版副總編輯、《康健雜誌》副主編、《財訊》月刊記者，是台灣少數跨財經、時尚與在地生活的創作者。現為自由寫作者、故事人與創意人，在城鄉各地擔任媒體、飲食與品牌行銷的跨領域顧問，以說故事方式推動臺灣深度之美，並持續進行節氣與飲食的田野調查與寫作，著有《旅人的食材曆》、《樂活國民曆》等書。
活動須知
※本活動免費入場
※單場全程參加核予公務人員終身學習時數、教師研習時數3小時，請於當日至演講廳外服務台登記簽到退，逾期恕不補登。
※為維護講座現場秩序以及對講者之尊重，請民眾於講座當日下午1:30~2:00準時入場，逾時恕不開放進場。
※如有任何疑問，歡迎洽詢 電話：06-2990072 文化局李小姐
文化局網頁http://ppt.cc/3yk6
臺南美食美學系列講座場次預告:
8/ 18 (六) 黃婉玲 《時光穿梭辦桌宴》 臺南市吳園藝文中心臺南公會堂
10/20(六) 徐仲 《知味品味而後玩味》 臺南市立臺南文化中心B1國際廳
11/24(六) 黃旭怡 《淺談臺南小吃文化》 臺南市立臺南文化中心B1國際廳
12/15(六) 潘盟仁 《創意美食廚藝講座》 中華醫事科技大學演藝廳
※講座時間均為下午2:00-5:00 |
| |
文章定位：
