臺南市長賴清德昨（5）日出席鹽水區農會所主辦的蕃茄文化節表示，鹽水地區因為特有的土質，所以種出來的番茄（甘仔蜜）嚐起來酸酸甜甜、特別有滋味，現場有市議員賴惠員及李退之兩位，吃遍所有的山珍海味，還是鹽水甘仔蜜最有滋味。賴市長歡迎各界到鹽水犁蜂炮之時，更可來品嘗美味的甘仔蜜。
鹽水區蕃茄文化節產業活動昨日民眾熱烈參與，與會貴賓包括市長賴清德、鹽水區區長顏進仕、農業局長許漢卿、鹽水區農會理事長王龍同、常務監事佘煥琛、總幹事邱廖芸華、賴惠員議員及李退之議員，現場更提供新鮮的甘仔蜜試吃、蕃茄汁試喝，更使現場美味讚揚聲不絕於耳。
昨日蕃茄文化節產業活動是由鹽水區農會主辦，賴市長大力讚賞鹽水甘仔蜜好吃爽口，並提出許多未來鹽水甘仔蜜產業推動、可以實現的願景，包括再加大甘仔蜜的耕作面積，並推動鹽水採番茄；多元耕作不同品種的番茄，實現鹽水番茄博覽會可能；蕃茄產業跨業結合，例如與鹽水意麵結合共同行銷。賴市長表示，唯有擴大產業結合、行銷，一步一步推動，才能把鹽水蕃茄文化向外推廣。
「蜂炮、意麵、甘仔蜜」是臺南市鹽水區三寶，臺南市蕃茄種植面積及產量為全國第一面積約450公頃，而鹽水地區蕃茄耕地面積達約200公頃，產量又居臺南市第一，由於土壤鹽分高、質地粘稠，所種植的蕃茄果肉口感紮實，滋味濃郁，蕃茄品質優冠全國；因此，鹽水地區特有甘仔蜜的滋味擄獲不少愛挑嘴的民眾，更有依群死忠的甘仔蜜粉絲。適逢元宵節鹽水犁蜂炮期間，臺南市府農業局及鹽水區農會於今（5）日及元宵節，假鹽水區農會廣場舉辦『鹽水蕃茄節』產業文化活動，讓民眾來鹽水不僅可以犁蜂炮，更可以吃到美味甘仔蜜。
活動內容包含「番茄園大探索（親子體驗採果樂）」，每日體驗共計二梯次，分別為上午10點及下午1點30分，活動採現場報名，採果體驗價50元吃免驚蕃茄帶回家、並贈龍年LED造型燈籠（名額有限額滿為止），並有工藝達人現場教導DIY製作元宵燈籠。
現場除各式表演活動及體驗活動外，更安排「蕃茄世界面面觀」，陳列展示各式蕃茄品種，並備有蕃茄種苗大方送，參加簡易益智問答即可索取種苗，並由農會人員教您如何培植小蕃茄，活動兼具育教娛樂功能。元宵期間（2月5、6日）鹽水多元活動與各式各樣美食，讓遠道而來的民眾，不僅白天可以大啖美食甘仔蜜、觀賞參拜陣頭繞境、夜晚更可整裝出發犁蜂炮。
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