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2010-03-25 19:54:00| 人氣404| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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薑黃素抗癌又護肝 益處多

【健康小百科】

 

 

喜歡薑和咖哩特殊香氣的人更有福了!研究顯示,薑與咖哩內富涵的薑黃素,不但能抑制癌症細胞的異變,還能減低肝細胞受到的傷害。

 

愛爾蘭科克癌症研究中心(Cork Cancer Research Centre)在英國癌症雜誌發表的報告指出,薑黃素可減緩腫瘤增生,還能誘導癌細胞自我凋亡,且不會對任何正常細胞產生影響;另一份由奧地利格拉茨醫學大學(Graz Medical University)主導的報告則顯示,薑黃素可干擾發炎的化學傳訊途徑,延遲肝細胞受損與膽管阻塞的情形發生,對肝硬化與慢性肝炎的治療大有幫助。

 

但營養學家提醒民眾,薑科植物有刺激性與抗凝血功能,剛開完刀與胃潰瘍患者攝取時要注意份量。

 

2010-03-24,現代保險健康理財電子日報】

 

台長: 古 秀 美
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