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紅麴受橘黴素污染 恐傷肝腎

【健康小百科】　紅麴是時下最夯的養生食品之一，尤其是近幾年來國內外研究陸續發現紅麴有降膽固醇、降血壓等功效，成為健康市場新寵。不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑醫師提醒，紅麴於發酵製造的過程中，若沒有注意環境衛生及發酵條件，就容易產生「橘黴素」，過量的橘黴素對動物的肝、腎器官...
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新聞台: 創藝無限 樂活無比 | 台長：古 秀 美
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