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2008-08-17 23:00:00| 人氣147| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

970816-金山金包里老街鴨肉店巡禮

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來到台北縣的金山鄉一定要來探訪的金包里老街,其中又以老街上的鴨肉店最富盛名。此行主要是來參加「2008金山藷期逍遙遊」在金山青年活動中心的演唱會,因為有昇哥來壓軸。所以晚餐就選擇在老街打發。

金包里老街很容易找,鴨肉店更容易找,它就位在開漳聖王廟門口,所以找到廟就對了。廟的一側有現場處理的菜色,像是炒蝦、內臟、炸蝦球、炸鰻魚、滷桂竹筍等都在這裡端,想吃哪一道菜就拿。另外一側可以告訴他要幾人份的炒麵。直接裝盤給你。鴨肉因為假日所以在2號用餐處的旁邊取用。

取菜的前面還有為工作人員在賣鴨頭,搞不清楚怎樣賣。可是它是下酒的好菜阿!

來來來,外帶鴨肉的走右邊,裝盤內用的往左邊。可以看到現場六七個工作人員,應付不了人潮的樣子,鴨肉的大小一般都是秤重的,所以他們在切肉的時候會用不同的盤子花色來區分大小份量。外用鴨肉有加註請在兩個小時內用畢。怕不清楚的遊客,所以還有寫炒菜、炒麵跟湯請到廟口取用。所以在街上就會看到許多人端著菜走來走去。

這就是我們今天的晚餐,2人份的炒麵、一盤滷桂竹筍跟一盤鴨肉。

鴨肉看起來相當可口,盤底有湯汁,吃起來不會太油膩,甜甜的。搭配一盤的薑絲也很美味。

現場唯一提供的醬料,蒜味醬油膏,應該是要沾鴨肉吃的,我沒用。

我的最愛,其實應該是講只要是筍子我都很愛,大大的桂竹筍,用高湯畏過,加上辣椒跟豆豉加以滷過,帶點酸味。富含纖維質。

2人份的炒麵,味道相當入味,有些許的肉絲跟紅蘿蔔絲等添加色彩。

以上兩菜一麵,花費350元,還有開發票喔!有機會到金山可以去嚐嚐看,據說營業到晚上七點半。當天人潮洶湧,我們坐在第6號用餐的位置喔!

http://www.jinshan.tpc.gov.tw/web66/_file/1938/upload/2008/sp3/index.htm

台長: 小巫婆
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