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2007-01-10 21:54:54| 人氣92| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

做可樂餅

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一月五日~

今天下午的社團課我們做了可樂餅~

渡過了非常快樂的時光~


日式可樂餅
材料:
馬鈴薯(依份量決定)
麵包粉(適量)
麵粉(適量)
蛋汁(適量)
胡椒粉
鹽
培根
玉米
鮪魚
洋蔥
蛋
奶油
鮮奶油
糖
　
先前準備:
1.將鮪魚及洋蔥攪拌均勻備用
2.將培根炒熟備用
3.玉米及起士,起士可以切條~

做法:
1.將馬鈴薯蒸熟後壓成泥,再將些許鮮奶油.奶油及糖加入攪拌均勻
2.將馬鈴薯泥餡取成一個圓餅狀,將餡料包入,可隨自己的喜好加入~
但是不要過量,過量可樂餅在炸的時候會爆開
3.沾少許麵粉
4.在沾上蛋液
5.再沾上麵包粉(請壓結實 以免漏餡)
6.將其放於炸鍋中 炸至金黃色即可

心得:
真的是很快樂~
在準備材料的時候,我跟雪兒在倒玉米罐頭裡的水,
突然雪兒就說~我最喜歡玉米了~
然後我說~真的嘛?我也很喜歡耶~我們兩個就說ya~
然後我又在問雪兒喜歡起士嘛?他說喜歡~
我們又說ya~結果我們組成了玉米起士二人組~我們兩個就很開心的在跳動~
後來喜歡起士的詩芸也加入了我們~於是我們成了玉米起三人組~





馬鈴薯泥用好之後~我們就開始包~~~我包的不是很好~可是我包的很快樂!
包完之後~我就把手邊工作放下,開始胡搞瞎搞~
我偷拿了幾個蛋~
敲了一個蛋攪了一下~然後拿來煎,
高高說~他想加起士,他想吃起士溶化的感覺~
所以煎好之後~他就快速的加入起士
至於有沒有溶化~我就不知道了~
然後我在打一個蛋~我跑到組上偷了些玉米.培根,
還拿了些高麗菜~給它混在一起~煎了一個很奇怪的東西
可惜忘記加鹽巴~加上了番茄醬~還不錯吃~

將可樂餅拿給阿粉炸之後,我又跑亂搞~我將蛋&麵粉&水&高麗菜&玉米培根等等的混在一起,變成了麵糊~
打算要來煎它~可是突然老師說要收拾了~
我就先將麵糊擱著,先做整理的工作~終於整理好了~
突然老師就拿了好多蛋給我們~
我跟阿粉就分工~我打蛋他煎蛋~
最後~我終於可以煎我的面糊了~
煎呀煎呀煎.....終於煎好了~先吃了一口~
覺得還好,但是再吃就覺得很難吃~~~~~~> <
之後一直拿給別人吃~大家也都說不好吃~
哈哈~這也當然啦~我第一次做那東西~
也不知道有沒有熟~= =

總之,這又是一次非常難得的經驗~
因為非常喜歡做料理~
所以能夠學一樣料理~
我覺得很開心~
後來我自己嚐了口自己做的可樂餅~
說實在的~我自己並不覺得怎麼好吃~
可是奕妏還有雅婷&蓓蓓都說好吃~
我嚇到了~＠＠
可是呀～今天最遺憾的是～
沒能拿給某個人吃～真的是很遺憾～
算了～以後有的是機會！

希望下一次也能夠這麼的開心做料理～

我要檢舉
台長： KHY金希雅

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