我家是做生意的,從我國小三年級開始幫忙直到現在,算算也有16.7個年頭了,遇過的客人也不算少,而在今天又遇到怪客之後,我忍不住想要分析一下我最不想遇到的客人是哪幾種,這純粹是個人觀點,並無惡意,但...如果看倌是其中一種人,希望您也能稍微改一下吧,對這個社會是件好事^^”。
第一種客人是問我們店裡什麼最好吃,這種最令我頭疼,畢竟一百種客人有一百種味覺,我怎麼知道你喜歡什麼口味?不過我還是會露出職業笑容回答他:”我們這的食物都很好吃!”然後我就會很賊的看著客人愣在那,並在心裡偷偷的笑,活該!誰叫你問這種沒營養的問題。
第二種客人是通常喜歡省略要買食物的名稱,如果是熟客的話就更討厭了,例如他會說”買碗麵”,奇怪,我們這又不是只賣一種麵,你這樣說我要怎麼煮?通常我會回答”要什麼種類的麵?”,有的會直接回答,有的又會愣在那邊想半天,如果趕時間,我會直接問”要乾麵還是湯麵?”之類的二分法讓他選,反正吃什麼他也沒個準。
第三種是會問”你們這邊賣什麼?”,這時我就開始在心裡犯嘀咕:”招牌在旁邊你是沒看到逆?”,然後依然很客氣的說:”招牌在那邊,請去看一下吧”不過還是有那種硬要我一樣一樣唸出來的客人,這時也只能自認倒楣的唸給他聽囉,畢竟要有服務精神嘛。
第四種人是在點完餐之後就直接坐著看書報雜誌或電視,讓人誤以為他要在這裡用餐,煮好送過去之後他卻說”我是要外帶的!”,昏倒,那也請你不要點完餐就一鼓腦兒往用餐區一屁股坐下嘛,很容易讓人誤解的捏。另外一種剛好相反,他會一直站著看你煮,當我問是否要外帶,他卻說”不,我要在這裡用餐”,呃,偉大的客人,我並不帥,我煮東西的技巧也並沒有很花俏,不需要這樣一直看著我嘛,我會害羞的。
有時候為求快速、節省成本及順手,通常我會把能在同一時間處理的餐點一次搞定,偏偏就有人喜歡等餐點送到再點下一樣,一次就算了,還接二連三才糟糕,唉,就算我不畏辛苦不畏忙,您也不要拿我們的瓦斯費開玩笑,小本生意,賺錢很辛苦的耶。
另一種客人是會一直嘰嘰喳喳聊個不停,專問一些”小弟你這麼年輕就老闆啦?”、”小弟你還是學生嗎?”、”你很乖哦,會幫父母的忙”、”這麼會煮菜呀,以後誰嫁給妳會幸福哦”...等等之類的,客人吶~你是要幫我相親、看我太閒、還是您太無聊了?就算不顧慮到我手忙腳亂,也得關心一下您的餐點吧,難道想吃我的口水嗎?幫幫忙,賣閣問啊啦。
還有一種客人是不信任我的人,他在這用餐,可是人卻不停的盯著我煮,並且還在一旁說要煮熟、不要太鹹、食物多放些等等,客倌,怕我下毒、偷工減料還是煮不好吃,啊不然你來煮好了,我算你半價啦。
還有,是喜歡點菜後又改來改去的客人,甚至改完又要求再改回來,通常我如果己經煮了,我也會不客氣的跟客人說”我已經煮了,很抱歉”這時客人就會有三種反應,一種是鼻子摸摸就認了,一種是再加點,最後一種臉皮最厚,他會說:”啊~~煮了哦,不能換了嗎?可以嗎?...........”,然後再加上很無辜的眼神,我會依據當時的心情來做反應,通常是可以用同樣食材改我就改,不能改我是死都不答應的,另一種則是留著自己吃,再幫他重煮,以建立顧客對我們的好感,不過這招畢竟不能常用,否則會肥死的。
最後一種客人是,明明知道我們這是賣素食的,竟然還問:你們有摻雜到葷的嗎?
.............我無言了。
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