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2012-01-31 01:09:55| 人氣1,363| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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過年控窯趣

控窯~~對很多生長在都市的小孩都很陌生,可是我從小就有接觸過,所以還好.....
只是整個活動都需要體力.............我只適合在旁邊觀看>"<

這次是應點點爸比之約才會去~~~
畢竟大年初二就要離家去別人家過年~~~~也是需要勇氣低....
好險我爸明理^^

過年的關係,最怕的就是塞車..........又加上點點爸比希望我全程參與,因此一大早就過來載我~~
真的是一個很陽光的行程~~
從台南到屏東不到1個小時就抵達了~不過我們有順道過去載點點爸比的大姐,所以到達他家也快9點了~
等到哩哩扣扣的食材都弄好過去南州糖廠也快9點半啦!!!

因為點點爸比的爸爸跟大哥已經先來用了~~
所以我們就只是接力燒火、顧火,然後就吃東西啦!!
控窯需要很長時間~~須等土石塊燒到火紅才能用,要等很久~~~
因此我們還準備了烤肉跟火鍋先吃~~~
不然一夥人會餓垮吧!


這是我們選的位子!62號~


這位是點點爸比的爸爸


就是要一直往裡面丟木材燒


等石塊變紅真的要很久~


木材也要用好多好多唷....
我們就這樣一直燒~~從9點半燒到快1點半才變紅.............
等石塊變紅後,就要把裡面的木炭挖出來,這樣才有空間放食物下去悶~
我們準備了2隻雞、少許蛋、2斤的蕃薯(提醒大家放幾個食材下去要先算一下....不然開土的時候會找不到唷!)
放好食材後,就要封洞啦!
從下面的照片就看的出來.............很需要體力的時間....




這是點點爸比的姪子~~在嘗試....

七手八腳之後就變成這樣啦!!!

這樣之後就要等1個半小時到2個小時....外面的土有熱就OK啦!!


終於到了破土儀式~~需要先留念一下^^


這種專業的時候當然要交給專業的人操作比較快啦!!

以下是我們的成品~


用土窯悶出來的東西真的很好吃~~~
我們這次的2隻雞雖然沒放什麼調味料,但是原味的就很好吃啦!!!

控窯的活動是需要很多人才適合的親子休閒項目~~
不僅可以花體力又能有好吃的東西~~~~
所以強烈推薦大家節日時可以相約去試試唷!!!

PS.打文章時..........點點一直在腳底下鬧我,文章上有點不知所云的話.........請包涵

我要檢舉
#控窯
台長： 點點媽咪

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