高大的破布子樹＠白浪苦瓜｜PChome Online 個人新聞台

2013-03-19 10:48:25| 人氣1,455| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

高大的破布子樹

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ivy

看到它
就想起破布子蒸魚
很鮮美好吃呢
呵呵
歹勢啦
我就是愛吃鬼啦~

2013-03-19 11:23:48

版主回應

我麻超愛吃破布子做的料理
超簡單ㄛ
就魚洗乾淨後鹽漬一回兒
再放鋁伯紙上,放破布子
包起來,要留洞口
再放入烤箱烤就OK了

2013-03-19 21:11:39

SSS

.....
偶覺得破布子好鹹...XD
(=^^=)

2013-03-19 22:58:44

版主回應

這就是它的特色ㄚ
一點點就可以配整碗飯的
要是用煎過的破布子
那就更可怕了
會吃上好多碗飯
^_^

2013-03-20 19:04:27

Angel

記得我阿母就很會用破布子來蒸魚..
我個人還沒試過...呵...

2013-03-20 13:08:52

版主回應

Angel現在人較幸福都吃方便的
要像媽媽那樣子做蒸魚來吃也不太會了
我用超簡單型的蒸魚法給你試作
超簡單ㄛ
就菜市場買回來的魚洗乾淨後鹽漬一回兒
再放鋁箔紙上,放破布子(不用其他調味料或油)
把鋁箔紙向上合包起來,雙邊按一下
要留一點點洞口,(在烤的時候裡面的空氣會漲出來的)
再放入烤箱烤就OK了
烤箱都有標示魚要烤多久的
烤好打開鋁箔紙來就和蒸魚一樣了
原汁原味的ㄛ~
恩~~...加破布子味 ^^

2013-03-20 19:17:22

eve

破布子~我家阿爸阿母都會去買來自己做耶
配飯&稀飯~或是蒸魚
都超棒的

2013-03-20 13:40:29

版主回應

破布子在一般傳統菜市場都買得到
沏塊買回來可以慢慢享用好久

蒸魚的都用一粒粒散開來的破布子料理
如果菜市場買不到散粒的
也是有罐頭的可以代替

2013-03-20 19:26:24

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