三芝海邊
3月底向日葵讀書會讀了＜有機心生活＞，媽媽們就很想去拜訪劉力學的臨海農場，看看這位收ㄆㄨㄣ的老外如何把令人掩鼻的餿水變成黑金，再變出令人驚艷的有機蔬果。6月13日終於成行，同行的還有週二晨曦讀書會的成員，以及家屬，剛好坐滿一部遊覽車，浩浩蕩蕩開到台北縣三芝鄉海邊劉老外的家。
在涼亭聽講
我們清晨7點鐘準時出發，到了目的地先在劉宅外面的涼亭聽劉力學介紹與臨海農場的淵源，讓我最心動的是他與大自然溫柔的互動。他從不去上有機課程，因為他的有機初體驗出現蟲蟲危機，請教專業人士，人家告訴他「噴藥啊！台灣的有機蔬菜可以噴一次藥。」
解說「黑金」製程
「這叫什麼有機嘛！」他憤憤不平：「地球上先有植物才有動物，再來才是人類。人未出現以前許多植物早已存在，它們如何存活到今天？自有它們抵抗自然的能力，為什麼人類老愛去做上帝做的事？！」
他把長蟲的小白菜全拔掉，重種。每天仔細觀察，發現葉子長到第17天開始出現蟲咬的痕跡，此後他的小白菜一定第18天就採收。他說蟲不喜歡嫩葉，喜歡吃老葉，他一直讓植物當老師，「教」他什麼時候該做什麼事。
他拿了兩棵前一天採收的小白菜當場生吃，還跟大家分享，我嚼了一點，甜甜的白菜香口感不錯。有人質疑會不會把蟲卵也吃進肚子，他說生長環境好就不會有這個問題，他種的菜他連洗也不洗就直接拿來生吃了，他說「我的菜比自來水乾淨。」
解說「黑金」製程
「台灣的玉米又甜又香，人人都喜歡，但是農經系的大學生警告我
：你不要吃，農人栽種的時候就把『好年冬』埋進土壤，否則不等玉米長大，玉米粒早就被蟲吃光了。」劉力學也碰到玉米筍才長出來不久，就有不速之客聞風而至，他算算整個玉米田裡大概有20萬隻芽蟲在享受玉米筍大餐。
他的學生要用辣椒水驅蟲，「這不是農藥，這也是有機的」，被拒絕。他堅持「不理，它們自有存活的機制」，第二天玉米田大量湧進另一族群，芽蟲的天敵──瓢蟲，在自然界食物鏈運作下玉米繼續生長茁壯，結出劉老外口中大穗又粒粒飽滿的香甜玉米。
曾經在東勢吃過公公買的一種不用煮就可以生吃的玉米，又香又甜，想必就是所謂的有機玉米吧。
ㄅㄨㄣ桶
劉老外每天凌晨三點天未亮就出門，到法鼓山、飯店、餐廳、傳統市場收集餿水，葷素不拘，回來倒掉水分，灑上木屑，調整氮和碳的比例，之後讓它們自然發酵，最後變成天然有機肥，夠他一甲地蔬菜用上一整年，省錢又肥地，這豈是我們常見的那些沒有現代科技背景的餿水伯能做到的？
有機蔬菜
中午劉家餐廳備有葷素有機大餐，素食是：義大利麵淋上劉太太特製的醬汁，大盆翠綠台灣A菜、彩椒、蕃茄、蘋果混合的生菜，沾料是與美乃滋不同的透明沙拉醬和花生粉，還有冬瓜鮮菇湯，真的是清爽可口。
我坐在涼亭享用美食，座椅附近一棵開紅花的非洲鳳仙爬著四五條肥滋滋色彩鮮豔的毛毛蟲也在吃花草大餐，平日即使看到菜蟲也會嚇得哇哇叫的我，這下子竟然沒有丟下碗筷逃之夭夭，連午餐也不吃了，還能邊吃邊欣賞自然之美，因為我隱隱感受到與大地共生的喜悅與和諧。後來看到蛇溜過住宅邊的草地也不怕了。
有機毛蟲
飯後劉力學帶大家走入海濱森林，走過觀光局鋪設的臨海步道，到他的臨海農場。我們先到農場入口放ㄆㄨㄣ的地方，他就站在攪碎機旁邊解說操作ㄅㄨㄣ從收回來到變成「黑肥」的過程。他叫我們打開ㄅㄨㄣ桶裡的成品聞聞看，聞者說無臭味，倒是有醬油味。
接著他帶大家去參觀他的菜園，沿途不時看見小螃蟹跑來跑去，非常有趣。他種的菜：番茄、甜菜、莧菜、A菜、芋頭、南瓜、玉米、小黃瓜……………………..種類繁多，葉菜類，葉脈較大的，怕雨季來臨被傾盆大雨打壞，他種在溫室裡，還用塑膠布遮頂，避開了天災可能造成的損害。
有機蛇
回到劉家，劉太太早已做好冰涼的「果凍」要給大家解渴，那是用石花菜和檸檬汁做成的甜點，雖然很好吃，但我沒帶杯子，只好用保溫瓶蓋舀了一點，淺嘗即止，卻回味無窮。
曾經長小昆蟲的觀植葉物
這趟有機之旅最大的收穫是親眼目睹，自許為大地之子並寫出＜大地之子＞一書的作者，以實際行動詮釋、演繹「尊重自然、師法自然」，與大地共生共榮的有機精神。
以他為師，見到陽台的盆栽長「白絲」或小蟲我都不再以辣椒水和環保肥皂（廢油做成）液噴灑了。
曾經長白絲的沙漠玫瑰
但情況並沒有我原先想像的那麼糟，有的甚至如劉力學說的「植物自己會去抵抗」，撐得過來就會長的更好，至少我那株沙漠玫瑰和孔雀竹芋就是如此。
2010、 5 、16 攝
5月下旬攝文章定位：
