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【記者姜勃智、陳柏成、陳文男／台南報導】 

本(17)日臺南市政府為於10月21日(本週六)早上8點至下午5點在臺南安平遊憩碼頭，精彩鬧熱登場的「2017南區客家美食料理比賽-府味客家～醬缸美食」活動，舉辦活動行前記者會市府代理市長李孟諺親臨致意，邀請市民朋友共下逗鬧熱！ 

今年由客家委員會與臺南市政府共同舉辦2017南區客家美食料理比賽，讓南區六縣市客家特有食材與文化傳承，藉由各地客家廚藝高手展現獨特的創意及精湛的手藝，調和傳統客家飲食元素及現代料理技藝，激發出客家美食文化的創新印象及風貌，透過客家料理比賽的方式，讓市民朋友更加了解南區客家獨特的飲食文化。 

會中特別邀請電視料理名廚-郭主義主廚與臺南市李孟諺代理市長化身料理達人，現場親手秀出本次府味客家醬缸美食創意料理，運用客家醬缸醃漬物，結合府城特色食材的四炆四炒創意料理，使用在地食材保存客家風味之創意料理，將引發全面熱烈迴響，並讓這南部專屬好味道的客家美食行銷全台！

邀請大家在10月21日共下來臺南遊憩碼頭感受南區六縣市客家文化創新渲染力！活動相關資訊請上「2017南區客家美食料理比賽-府味客家～醬缸美食」官網(http://ez2o.com/24bvB)或上「2017南區客家美食料理比賽-府味客家～醬缸美食」粉絲專頁(https://ez2o.com/14bea)查詢。


相片：2017南區客家美食料理比賽，李代理市長…等貴賓親臨盛會。（記者姜四海攝）