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【記者姜勃智、陳柏成、陳文男／台南報導】 

臺南市政府輔導臺南市養雞協會於3月16日(星期)中午12時假永華市政中心二樓中庭舉辦「金雞報喜好料理-國產禽肉蛋享安心記者會」，由臺南市賴清德市長、臺南市議會賴美惠議長、國軍退輔會主任、農業局許局長及多位臺南市議員與產業團體代表，出席為本市國產禽肉蛋安全有保障代言。3月19日在民治市政中心南瀛堂前面辦理產禽肉蛋促銷活動，請市民朋友參與支持。 

臺南市政府農業局指出，禽流感病毒不耐熱，100度只要1分鐘病毒即死亡，所以煮熟禽肉或蛋，食用就安全。禽肉、蛋富含蛋白質、胺基酸、維生素等人體重要營養成分，透過蒸、煮、炒、炸等多種烹煮手法，美味自然呈現。本次特別準備燻雞、白斬雞、牛蒡雞湯、炸腿排及茶葉蛋等多樣料理，色香味俱全喚醒大家味蕾，讓民眾瞭解只要掌握選購及煮熟原則，在家就能簡單烹煮出禽肉、蛋的美味，安心享用，營養更加分。 

臺南市政府農業局表示，臺南市養雞協會訂於106年3月19日(星期日)在民治行政中心南瀛堂外前面廣場辦理國產雞肉蛋促銷品嚐活動1場次，現場提供優質的生鮮雞肉，以優惠價格供民眾選購，並有多樣熟食雞肉、蛋料理限量免費品嚐(活動內容如下)。

※國產雞肉蛋促銷品嚐活動內容:
1.辦理日期及時間:106年3月19日(星期日)上午8時至12時(售完為止)
2.活動方式:
(1)生鮮紅羽土雞優惠促銷，屠後重量2.5公斤，250元/隻，1,000隻售完為止。
(2)熟食雞肉蛋料理限量免費品嚐，備有牛蒡雞湯、炸雞腿翅及茶葉蛋。 

相片:金雞報喜好料理16日熱烈登場，賴市長（前左4）、賴議長（左5）及國軍退輔會李主任……等貴賓與會致意。(記者姜四海現場攝)