點亮新聞報Light up the news(太陽新聞報) Light up the news 統一編號：99292839

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【記者姜紀辰、陳柏成、郭依璇/台南報導】

臺南市政府衛生局會同衛生福利部食品藥物管理署，針對轄內3家米麵濕製品製造業者進行食品業者登錄、業者自主管理、食品添加物三專管理情形、添加量是否符合規定、廢棄物之流向及食品良好衛生規範準則(GHP)之查核，3家業者之食品良好衛生規範準則(GHP)均已複查合格；並抽驗生產之麵製品6件（檢驗項目：防腐劑、過氧化氫、二氧化硫），其中3件產品檢出苯甲酸及過氧化氫（標準不得檢出）等防腐劑及漂白劑，不合格廠商為：阿雲製麵廠、成華製麵廠，本局業依食品安全衛生管理法第47條規定處新臺幣3萬元及4萬元整罰鍰。

米麵類製品為國人主食之一，其中麵條、粄條、水餃皮等濕製品因高營養及高水活性等特性，不易久存，為使業者更重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，避免濫用食品添加物，加強米麵濕製品製造業稽查，以維護食品安全及民眾健康。

臺南市政府衛生局林聖哲局長呼籲本市食品製造業者應依食品安全衛生管理法第7條規定，食品業者應實施自主管理及第18條規定，食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，應符合中央主管機關之規定；違反者，將依同法第47條第8款規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。