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【記者陳柏成、姜紀辰、郭依璇/台南報導】 

2015臺南胡麻季產業文化活動西港區、善化區、安定區聯合記者會今（4）日舉行，現場擺明各式胡麻商品，顯現市府、公所及農會共同推動產業不遺餘力的成果；其中西港區農會配合今年胡麻活動祭出新產品－ㄛ麻醬輕食沙拉，響應現代人養生新觀念，市長賴清德及出席活動的各級民代齊代言，籲請各界踴躍參加為期一個月的胡麻季產業文化活動。 

臺南市103年胡麻（芝麻)的種植面積及產量均逾全國的9成，其中西港、善化及安定三區就囊括了全市近6成的產量，因此市府結合這三區聯合舉辦「2015臺南胡麻季產業文化活動」，並於今天中午舉行記者會，對外宣布該活動將於11月8日在善化區農會冰品休閒中心揭開序幕，賴市長與到場各級民代一同以胡麻醬彩繪土司，各種造型可愛的圖樣，大人小孩都喜歡，而ㄛ麻醬輕食沙拉的好滋味，也令現場來賓頻頻點頭，讚不絕口。 

農業局長許漢卿表示，臺南耕地面積，農業產值六都第一，過去臺灣胡麻仰賴進口，近年臺南市在賴市長大力支持下，鼓勵農民契作，轄內主要胡麻產地為西港區、善化區及安定區等3區。以104年為例，臺南市申報種植總面積(調整耕作制度活化農地計畫申報面積)為2,021公頃，預估總產量2,206公噸。其種植過程均嚴守田間安全用藥規範，採收後也須符合農藥殘留檢測規定，農會為保持胡麻鮮度並以冷藏庫冰存，契作胡麻最後經西港及善化區農會之麻油加工廠自動化設備榨油，所製造出的麻油為百分百精純，品質絕對安全有保障。 

2015臺南胡麻季產業文化活動各區舉行時間分別為：11月8日善化區農會冰品休閒中心、11月14-15日西港區農會後營倉庫、12月5-6日大東夜市及胡寶無患子。其中，善化活動會場有胡麻雞、芝麻麵、冰品品嚐及表彰優秀農民、闖關遊戲等系列活動；西港活動會場有精彩的舞蹈表演、社區表演、胡麻嫂三太子及活力充沛「ㄛ麻醬寶寶」、現場麻油製作體驗、免費品嚐麻油雞、麻油麵線、芝麻霜淇淋、芝麻醬涼麵等；安定活動會場。

 
相片：2015台南胡麻產業文化4日舉行活動前記者會，賴市長、農業局許局長及活動產家聯歡代言。（記者姜四海攝）