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【記者宋洽棕、姜紀辰、郭依璇/台南報導】

根據衛生署「國人營養健康變遷調查」結果發現，不均衡的飲食是造成慢性疾病的重要原因，與多種癌症的成因有直接相關性，然而現在食物取得方便，餐飲店家林立，食物美味、方便，大多有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維的問題，良好的體態及生活習實慣是維持健康最根本的做法，吃的健康有助於預防心血管病、癌症、肥胖、糖尿病等疾病。取得及選擇健康的食物是目前須重視的議題。

新化衛生所27日指出：經由問卷調查得知，大部份的民眾都覺得維持健康的生活習慣及體態有困難， 覺得自己飲食不均衡，示每日都有外食機會及取得健康食物得不易，而新化又以老街美食聞名，觀光人口及外食人口多，因此衛生所協同營養師，和老街餐飲店家溝通、衛教並製作飲食熱量標示牌及貼心小標語建議食物搭配，提醒民眾吃了多少卡洛里，直接檢視食物的資訊，除了打造新化美食新形象也希望藉由熱量標示，漸漸做到對健康餐飲的重視。