點亮新聞報Light up the news(太陽新聞報) Light up the news 統一編號：99292839

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【記者宋洽棕、陳柏成、吳月鳳/台南報導】 

隨著社會變遷、生活習慣的改變，民眾的生活步調日趨繁忙，使得自備餐點的機會減少，改為外食居多，而外食通常較為油膩、蔬菜量不足，而引起相關慢性疾病。近年來，為了響應全國減碳飲食生活，台南市佳里區衛生所在召開志工會議，宣導低碳飲食目的及原則，提出每週選擇一日為蔬食日，可達到健康的目的，還可以有效減緩地球暖化。  

佳里區家禾便當在今年通過了臺南市政府衛生局輔導「低碳飲食行動標章」認證，「安全、衛生、健康、均衡、美味、具熱量標示」的健康餐盒。 

「低碳飲食」為使用在地及對環境友善的食材，以降低對環境的衝擊，「多吃蔬食少吃肉」不單單只是為了個人的健康，也已成為最簡單的減碳救地球的方法，由政府機關帶頭推廣全國減碳活動，讓我們吃的健康吃的均衡，減少攝取過量食物，降低身體負擔達到健康目的，從飲食選擇中稍做改變及注意，就能減碳護自己健康也能救地球。