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2014-10-21 18:08:32| 人氣38| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食在好油 台南挺身而出 賴市長:台南麻油要讓大家吃了健康、安全、沒負擔

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記者黃德成、林旻親、黃柏宇/台南報導    
        食安問題頻傳,台南市政府為了讓全國的民眾吃得健康、吃得安全、沒負擔,10/21召開健康好油-胡麻油推薦會,麻油香四溢,現場響起品質好、信用好、服務好、價錢公道「三好一公道」,不絕於耳。市長賴清德表示,台南麻油是健康好油,因為台南胡麻種植面積與產量,佔全台百分之90;而且胡麻油富含不飽和脂肪酸,蛋白質比一般植物性蛋白質含量還高;礦物質含量多於米、麥、大豆及其他乾果類種子,尤其以鈣質含量最多。同時,胡麻因製油過程不同,可分為黑麻油及清麻油,籲請國人觀念要改變,用麻油煎、炒、煮、炸,都可以。
        時值胡麻產季,市府為向大家推薦台南高品質健康好油「胡麻油、清麻油」,特邀請產區農會聯合辦理「台南健康好油-胡麻油推薦行銷會」,現場除了有麻油料理品嚐,還有一系列麻油相關產品,介紹給消費大眾。農業局長許漢卿表示,受到食油事件的影響,胡麻種植面積逐年增加,收成後皆進行農藥檢測,再由農會人員全程監製榨油,在加工過程嚴謹把關,所製造出的麻油品質絕對安全有保障,絕無添加任何人工原料及防腐劑。

 

台長: 新任社長 姜四海
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