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記者黃德成、林子涵、吳月鳳/台南報導    
        台糖長榮酒店客家美食節活動將於8/6(三)舉行，藉以五星級飯店推廣將傳統客家美食躍升國際，睽違三年，再度籌劃第三屆客家美食節，於8/6晚間5:00舉辦「夏客饗宴。FUN新藝3」美食晚宴，以新式、新派、新意等概念呈現，依食、衣、住、行、娛、樂等觀點展現客家新文化，現場邀請知名客家藝文團體真樂軒八音團、藍衫樂舞團、南瀛客家樂團、靈龍舞蹈團和崑山國小兒童、教師合唱團等與民眾同樂；同期長園中餐廳也推出為期一個月的客家美食節大賞，將傳統客家美食以創新手法，表現出道道令人驚艷的客家創意料理。另酒店大廳於8/9、16、23下午2:00舉行次粢粑和擂茶DIY，讓民眾共享客家精神與回憶。
        8/1活動前記者會中，前文化中心主任溫彩棠(顧問)、台南客家文化協會副秘書長劉貴鈞、市議員蕭博仁...等貴賓親臨致意。為此，客家人早期渡海來台，由於遷徙時間較晚，需往內山發展，耕作不易、交通不便，客家婦女便學會將飲食醃漬成耐久食材，形成特殊的客家飲食習慣，成就獨樹一格的客家文化。
        台南台糖長榮酒店鄭東波總經理表示，為籌備第三屆客家美食節酒店沉澱了三年，本屆客家美食節以「傳承舊統、改良創新」為活動主軸，讓民眾感受客家傳統簡樸、刻苦精神，同時又能體現新世代文化創新，活絡客家文化理念；客家美食傲視國際，共創新局。