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2011-09-08 14:50:30| 人氣2,309| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

小慢,真好吃

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小慢,是一個會讓人發出讚嘆的所在,尤其適合閒散的人造訪,從空間、食具、餐桌椅、門窗小配件,還有最重要的食物都很協調,不過份造假與喧擾,真幸運魏同學約我到這裡吃午餐,喜。

小慢,在泰順街16巷,其實從師大路旁邊的富邦銀行的巷子走進去,看到豆花店再左轉就到了,這家餐廳在台北應該很紅了,不過小慢是茶道書法家謝小曼開設的私房菜餐廳,不是在電視機前出現的那位髮型師小曼喔。

更多的美食資訊或關於小曼老師的訊息,都可以上網找。

「小慢」食所,為老房子賦予了一種新的生命力,跟爬牆植物一樣靜靜的發揮一種強壯的力量,讓人不在意的回頭時,驚呼原來它的環抱這樣溫暖。有人說,這裡是京都的尋常巷弄,有竹廉、石器、垂綠植物,在泰順街悄悄讓人歇腳與充電。

剛離開金瓜石的真心咖啡館,接著又發現小慢,一棟好的老建築確實可以傳承,經過第一代、第二代、第三代這樣的延續,賦之新的時代使命與保護的功能,這個應該是現代人所追尋的安身立命吧!

使用當季食材是小慢的特色,但是更珍貴、或者說更特別的是在高雅又樸實的空間裡,你會知道等待的食物沒有被時間給限制住,愉悅的等待,等待一份驚喜的食物,沒有人會催促廚房,料理的廚師很用心的幫你調理,(當然也有可能是因為這是非假日,又或者小慢無論如何就是充容)美味不在話下。

這是母親的味道添上一點點提味的花式。

誰都知道買當令的菜才美味,跟著節氣走就會吃到最棒的食物,不過有時候家裡的母親因為疲倦或跟爸爸吵架可能菜就會亂煮,或者習慣了用家裡的食器裝盛,所以料理就是習慣性的平常,來到小慢就可以像一趟美食之旅一樣,發現、品味、意猶未盡,笑瞇瞇的離開,慢慢沈澱取用的食物能量這樣。

小慢的食譜就不多言了,這是一個連一個人時也會想去吃的空間。

好好味啊!秋天的此時,吃到了甜美的玉米、小黃瓜、竹筍、栗子、手工豆腐、芝麻布丁,糙米飯上紫蘇與海鹽拌的恰如其分,美味剛剛好,ちょっといい。

希望小慢一直保有小慢的味道與風格,不要受到外面的風風雨雨而有波動的影響,畢竟這麼難得的處所需要被好好珍惜。

去小慢,先電話預約吧!02 2365 0017
早上十點就開了,如果想喝晨茶,沒問題。
午餐也有提供15份~20份的樂活午餐($580加一成);晚餐則是同樣份數的豐盛套餐,起價是1500起。

Ps.還是在非假日去比較可以靜靜的感受那一種寧靜的美感。

 

台長: 健步丸
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