那天看到一本旅遊雜誌，對其中一句話感到印象，作者拜訪了金三角與美斯樂。美斯樂是五十多年前國民黨隨蔣中正還是蔣某某到台灣打仗，撤守台灣時留下的一批孤軍，他們輾轉從雲南到緬甸最後落腳泰北清萊，詳細的歷史故事我也不是很清楚，不過，先前在蘇美島時剛好那位導遊的故鄉就是在美斯樂，他的父親當然就是當時打仗的尖兵，那種感情有點像是「失根的蘭花」那樣的痛苦，為了協助打仗而失去身份，最後被迫留在當地成家立業，沒有人要承認的身份與國籍，在貧瘠的地方展開了故事。
扯遠了，那篇文章的最後一句話是：「即便如此，窮人的風景與富人一樣。」
我常常因為身邊陌生人的舉動而有深刻感動，如同窮人的風景一般，那是一種平凡的幸福感，再簡單不過的日常行為與言談，卻覺得活著真好，而且每個人都踏實的珍惜著一切。僅僅只是吃飯，也可以讓我覺得很幸福。
在台中時我最喜歡健行路與大雅路口的健行自助餐，現在在台北也找到了這樣的自助餐店，位在和平東路與溫州街口的晴美自助餐店，媲美自助餐界的五星級菜餚，價格合宜、菜色多樣、料理美味，吃飯的滿足感讓我有股衝動想搬到附近，希望像走廚房一樣享受物超所值的實在感。
吃飯是一種簡單的行為，更是一種必須的活動，看著吃飯的人，不管吃下哪一種食物，貝果、烤土司、三明治、火腿、優格、柳橙汁或者咖啡，甚至抹醬，都有很多種表情，迫不及待的吸吮、吃下三明治的邊角、喜悅的咀嚼，或者一隻手拿漢堡、一隻手翻著雜誌，眼神專注的閱讀著，這樣的氛圍也可以讓我偷偷看的入迷。
吃飯不用分高下，吃的飽的就是好食物，一個人吃飯有一個人的味道，一群人吃飯也有一群人的風景。
午晚餐時，有上班族、工人、家人、一大群男生、一大群女生，吃的食物不同，進食的動作也不同，然後也隱藏著一段故事。比如，昨天晚上在自助餐店，身旁坐著的是一個爸爸與他小學的女兒，女兒吃炒飯、飯上擋著一個小小的三角薯餅，爸爸的菜盤上有煎魚與小雞腿，爸爸說冬瓜湯裡的貢丸請你吃一顆，女兒則說那我的仙草冰你也要喝，然後一邊聽著新聞台的聽奧賽事一邊讚賞台灣保齡球隊的好成績。
好微不足道的小事情，但是其中的「如常」卻又這麼盛大，過了兩三分鐘，另一條新聞是雲林縣政府的財庫被凍結了，領不出薪水的公務員接受採訪時，說：「當然就是斷炊啊」，是啊，一個個的家庭、一個個的生活馬上就會面臨大小嚴重程度不一的斷炊了，這個記者腦袋在想什麼。
除了家庭，情人，還有單身的老爺爺、銀髮的老夫妻手牽著手來自助餐店用餐，其中的故事又是另外一段了。
今天晚上有開伙嗎？
沒開伙的話，就到外面餐館好好吃一頓飯，感受一下默默流動的生活情調。
麻雀雖小的澳門，擁有四百多年歷史的中葡建築文化與五光十色的賭場文化，所以如同當地計程車說的：「澳門這地方可有趣了，白天宛如一個清純的鄉下姑娘，入夜後不折不扣成了個風騷的蕩婦。」
我想是因為葡萄牙的歷史風韻與東方情懷的兼容並蓄，加上距離亞洲史上最會吃、也最愛吃的廣東近，百分之兩百相信港澳的食物沒有難吃的，只有更好吃更美味的比較級，醬料樣式的繁複、口味層次的細膩演繹、簡單食材的純粹原味，澳門的食物還算美味。
‧成記粥店（肉丸粥）與盛記白粥（皮蛋瘦肉粥）
澳門的早餐有好吃的粥，沾油條吃，配料簡單但口味濃郁，是貨真價實的廣東粥啊！！金門早餐廣東粥也是這樣，傳說金門油條與台灣油條不同，金門油條更有嚼勁。而粥品店通常還會出現甜鬆糕、蘿蔔糕、燒賣、沙其馬、豆腐花、燉奶、腸粉、肉粽，然後在巷弄間沒發現任何一家『美而美』或『麥味登』，都是XX粥麵。
‧咖哩薯仔薄餅、馬拉盞炒飯、雞翼拼時菜、椰汁雞麵
薯仔薄餅就是鹹煎餅，外型跟月亮蝦餅差不多，只是口感把蝦子換成馬鈴薯，沾著咖哩醬吃，不難吃；馬拉盞炒飯不知道為何稱為馬拉盞，口感辣辣的很開胃，上面灑有類似魚鬆之類的裝飾物，是一道比蛋炒飯還有複雜層次口味的炒飯，and冷掉後也依然好吃。
澳門人流行吃整株油菜（就是台灣口感更嫩的芥蘭菜），連路邊買菜的先生也提著一袋綠油菜，醬油燒雞翅也不難吃。而椰汁雞麵不知道算不算道地，也許是星馬一帶傳入，或者是從海南島傳進來的，哈。
‧咖哩雞、蝦子撈麵、焗豬扒
咖哩雞與焗豬扒更不知是哪兒來的菜，香港吧，雞肉很好吃上面還灑有葡萄乾，不知所為何來，而焗豬扒炸的有點乾，掀開上面的焗醬後下面的白飯白西西的讓人想打退堂鼓。接著正統的澳門菜來了「蝦子撈麵」是連瞎子也愛吃的道地菜，加上雲吞麵等於是家常無敵雙雄，香港美食專欄作家蔡瀾除了代言「鉅記手信」外，蝦子撈麵是大推薦，瞎子撈麵完全沒有實體蝦子，瞎子已經變成蝦醬了，而蝦醬又是娘惹菜的必要元素之一，所以這道五族融合的麵，只好把重點放在麵條上了，很細的麵條據說是老闆自己桿麵，還會把屁股壓在桿麵棍上來加強重量，而每日上午的桿麵秀也成為招牌之一，就跟四國黑潮市場的鮪魚解剖秀一樣，是經典，不過這是數十年前的事囉，現在麵條是早就在開門前就被送到店門口了，也許也有個中央廚房之類的整齊畫一吧。
註：
蛋塔很好吃、楊枝甘露很好喝、燉奶也好吃，豬扒包選錯家了一般般，咖哩魚蛋忘記吃了，葡國菜礙於預算有限於是沒吃。
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