端午節＠讓欣去旅行一欣想事成｜PChome Online 個人新聞台

2006-05-30 19:53:51| 人氣88| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

端午節

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“端午節快樂” 你的這一句, 提醒了我又要過節了.

昨天出國的妹, 送來了10個粽子也送來了亘亘.

有記憶以來, 不管家裡在忙, 端午節的粽子都是老媽親手包的. 每年的端午節隨著我們年齡的增長, 老嗎的粽子也越包越多. 因為我們都會帶去請同學, 同事, 朋友. 印象裡, 媽從來不會拒絕我們的 “訂貨” (沒給錢)

我唯一包粽子的那次, 已經是10多年前了. 那年我突發奇想跟媽學包粽子, 媽不但教我怎麼包, 還把她蒸糯米的蒸斗借給我..

我洗了蒸斗, 粽葉, 糯米 (尖的) 早上先泡水過了4個小時在蒸熟. 還準備了栗子 ,蚵乾, 蝦米, 豬肉, 芋頭, 香菇, 五香粉, 八角. 先下鍋炒過, 加入醬油著色,再將配料撈起備用. 最後再將糯米加入拌炒. 著好色後熄火. 一根綿線, 一片粽葉, 加入糯米及撈起的配料, 另外再加半個鹹蛋黃, 一棵粽子也就完成了. 最後再將整串的粽子放入蒸斗中蒸熟..

那次我包的粽子有大有小, 我興致勃勃的請大姐吃, 姐說 “米心抹透, 不過因為是第一次所以算不錯了” > <”.爸媽是最賞臉的, 直說我有慧根, 尤其是老爸還說包的比老媽好吃 (雖知是謊言還是很開心) 其實我也知道只要是我做的, 爸媽都會說好吃.

那也是我由小到大唯一的一次自己包粽子, 以後也沒在包過了, 前幾年媽因為身體不好也沒在包粽子, 我跟爸要了蒸斗帶回家, 本已為我會再包, 事實是我沒再包粽子.

今天我打開塑膠袋, 過了那麼多年了, 蒸斗裡面好像還有媽媽的味道.

好懷念老媽的粽子.

我要檢舉

#端午節

台長：欣蕙

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