由於食量少.能量消耗快.
平時以少量多餐的方式飲食.還會補充一瓶 [益肺佳] .算是有些高貴的營養配方補充品.(小小一罐並不便宜).257毫升容量不算多.不過有點油.要一次飲盡還有些濃膩.通常就分兩次喝了.它標榜的是高脂低醣.適合慢性肺病患者.(&使用呼吸器者).特殊脂肪及碳水化合物的比例分配.可以減低進食後二氧化碳產生.(碳水化合物消化後會產生二氧化碳).
雖然已經做成香草口味.(若是管灌方式飲用.口味也沒那麼重要了)畢竟不是平常食物.少了自然飲食的滿足.喝完後肚子裡很快就有明顯灼熱感覺.應該是胃酸在分泌跟活動.可能在胃裡的消化時間短.很快就可以被吸收轉成能量吧.有時真的吃不下任何東西.沒胃口.一天就需要喝好幾瓶.不過若是當作代餐.好像沒有吃東西的飽足感.感覺有些怪.
聽營養師介紹另一種配方飲品 -[雙卡].熱量更高.若是真的吃的很少.建議可以喝看看.於是就買一罐試喝.也是香草口味.味道好像好一些.像是融化的香草冰淇淋.但又更濃膩.
從網路上另外得知一種天然食物特殊配方製成的飲品 -[諾沛].(雞肉.蕃茄.碗豆.蔓越莓.胡蘿蔔.)既然是天然對人體應該比較好.於是也買來試喝.感覺像無味的義大利蕃茄湯.也不像蔬果汁有些難入口的索然無味.不過如果拿來調味煮湯應該不錯吧.
這三種飲品.比較之下.除了脂肪.蛋白質.碳水化合物組成百分比(熱量)不同.各種營養素.礦物質.維生素.大同小異.熱量高的比較濃膩(滲透壓高).
--------------(人體的滲透壓值為300m Osm/L左右.)
諾沛 250毫升熱量265卡
(百分比)脂肪34 蛋白質 18 碳水化合物48 滲透壓 340m osm/L
益肺佳 257毫升熱量355卡(1毫升1.5卡熱量).
(百分比) 脂肪55.1 蛋白質 16.7 碳水化合物28.2 滲透壓 475m osm/L
雙卡 257毫升熱量474卡(1毫升2.0卡熱量).
(百分比) 脂肪39.5 蛋白質 16.8 碳水化合物43.7 滲透壓 690m osm/L
------------------------------------------------------------------------------------------.
滲透壓(osmolarity):是指半透膜的選擇性,使膜內外的溶質無法通透,而兩邊溶液為達成濃度的平衡便產生一種壓力。
滲透壓影響吸收
滲透壓主要是為了讓人體細胞內外的液體濃度達到平衡所產生的壓力,人體的滲透壓值在300加減30mOsm/L,而運動飲料中的滲透壓是所有陰離子和陽離子的滲透壓加總,陽離子和陰離子含量越多的,滲透壓就越高,對細胞來說就是負擔。高滲透壓會讓細胞內的水分被吸出,造成萎縮;低滲透壓則會使細胞內充滿水分而脹破,所以等滲透壓對細胞來說吸收利用較好。
運動飲料為例
低滲透壓飲料
最新的運動飲料是低滲透壓,鈉離子含量較低。台大醫院家醫科醫師姚建安表示,飲料中所含的葡萄糖、電解質,都會導致滲透壓上升,而低滲透壓的意思就是所含物質的濃度較低,不過仍不建議長期飲用。
等滲透壓飲料
就學理上來說,人體細胞對於等滲透壓飲料的水分和電解質較好吸收。但運動時的細胞滲透壓較難測量,運動飲料的設計是模擬汗液流失狀況,而水分的流失遠多於鈉離子,喝等滲透壓飲料較無負擔。
高滲透壓飲料
其實市面上的飲料只要是高糖分的,幾乎都是高滲透壓飲料,不是只有運動飲料。像是含葡萄糖的、含鈉離子的、和鉀離子的,都會增加飲料的滲透壓。建議不要太常喝這類飲料,不但解不了渴,還會造成細胞負擔,長期下來可能會有身體機能的耗損。
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