「SHARP」コロッケ可樂餅＠紅豆眼看世界

2014-03-25 11:45:06| 人氣946| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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原本要挑選炸豬排的…但礙於冰箱中的肉類過多，紅豆媽下令禁止再做跟肉有關的東西…

只好改端上可樂餅了！！

先將馬菱薯去皮洗淨~

再切成塊狀放入電鍋蒸…(雖然這一切ヘルシオ都能搞定…但…還是用了電鍋)

再將吐司磨成粉~備用！

加入適量的沙拉油(食譜上寫的是60g麵包粉+3匙的油)攪拌後~同樣可以送入烤箱~~~but！紅豆眼用炒的~~

拌抄出上色就ok了！

接下來就是把馬菱薯搗成泥~加入喜歡的材料！紅豆眼放的是豬肉~

拌均後，每個都用成小判型狀(小圓型)，依序~上麵粉(低筋)、蛋液、麵包粉…

送入ヘルシオ的肚子裡！

選擇「フライ」模式，不需要調強或弱(會影響時間)，含預熱時間共18分左右！

將將~免油的可樂餅就上桌啦！吃的到表層脆脆的口感哦！！

我要檢舉

台長：紅豆眼

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