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薑餅人這個故事，是流傳已久的英國古老民間故事。也正因為它的有名，讓各家的繪者都把創造自己的新版當成一種挑戰，而這也成為讀者的一種福氣！


老鼠媽媽一打開烤箱，薑餅人就跳出來跑掉了。這個烤箱是上面還可以放水壺去煮的那種老式烤箱，薑餅人就躲在門後。說實在的，我在剛翻開這本書時沒看文字，也沒看見老鼠的尾巴，還以為是條魚在烤東西呢！

小老鼠們問薑餅人：『你是誰』，結果換回來不太有禮貌的回答。
　　通常，烤薑餅人的媽媽都是「人」，在這個版本中的媽媽則是一隻老鼠。大家都知道老鼠的小孩數量可是多又多，要餵飽小孩還真是不簡單，所以在這種時候，只要和好麵糰壓平，再用餅乾模把形狀壓出來送進烤箱就大功告成的薑餅，是既方便又好吃，又可以保存頗久的最佳點心。

　　在所有版本的薑餅人故事中，都有一隻不守規矩的薑餅人，在媽媽打開烤箱時逃之夭夭......在這個版本中，薑餅人不但跑了，還邊跑邊挑釁：「哈哈哈、嘻嘻嘻，我是薑餅人，你追不到我！」

　　鼠媽媽追不上薑餅人，讓薑餅人趁機逃到菜園裡去，遇上了在種紅蘿蔔的鼠爸爸。這隻（片）個性扭曲的薑餅人在鼠爸爸問他是誰時，他還是一樣不太有禮貌的說：「哈哈哈、嘻嘻嘻，我是薑餅人，你追不到我！」，然後，再跑到小老鼠們玩遊戲的地方去。

　　小老鼠們看見會跑的薑餅人，自然要問它是誰了。大家當然知道薑餅人是怎麼回答的嘛！



狐貍游在水中，一直拐薑餅人讓它換位子『好保持身體不被水沾濕』。在一旁的青蛙，不知道有沒有覺得薑餅人腦袋不太清楚。

　　 然後，薑餅人終於跑出老鼠家的勢力範圍，遇到了一隻豪豬。

　　接下來，又遇到了兩隻甲蟲、一隻野兔，照樣和牠們作了同樣的問答。等到薑餅人被兔子追到了河邊時，它碰見了一頭在樹下休息的狐貍。薑餅人還是一樣的對狐貍說：「你抓不到我」，不過這回，狐貍可是老神在在的跟它說：「假如你不過河的話，你就會被追到。那你要不要爬到我的尾巴上，讓我帶你過河呀？」

　　薑餅人看了一下，河的確很深，而且也沒有時間可以浪費了，於是它就爬到狐貍的尾巴上。狐貍才下水，就跟薑餅人說：「唉呀，水越來越深了，你假如不爬到我背上的話，就會被打濕喔」

　　薑餅人聽話的爬到了狐貍的背上。

　　狐貍又說：「天啊！水更深了，你要不要爬到我的頭上來呀」

　　薑餅人爬到狐貍的頭上去了。

　　狐貍再說：「這個水怎麼這麼深哪！為了不弄濕身體，你要不要再爬到我的鼻子上來呢？」



狐貍把薑餅人銜在嘴裡，讓其他的動物們都目瞪口呆。

　　 大家有沒有看過馴犬師教狗耍把戲？他們會把一塊食物放在狗的鼻尖上，等主人的一聲令下，就把食物頂到空中，再跳起來張嘴把食物給吞下去。狐貍和狗原本就是親戚，這種把戲自然也是共通會耍的。所以，大家都知道薑餅人的下場了吧！

　　在從前的民間故事的最後，都是會有某種教訓，叫小孩要聽大人言，才不會後悔莫及。不過在現代的版本中，大家就只要欣賞生動有趣的插畫就好了，教訓呢，不管也無妨囉！

參考資料 e網