至從 微熱山丘鳳梨酥 爆紅
南投微熱山丘鳳梨酥 揚名國際
台灣土鳳梨熬煮作為鳳梨酥餡料，甜中帶酸的風味相當迷人。（記者陳信仁攝）
三合院裡的微熱山丘鳳梨酥生產線，專業不輸給食品工廠
微熱山丘負責人許勝銘，將帶著八卦山上的中高齡員工，一起進軍國際市場。
〔記者陳信仁／南投報導〕
南投市鳳山里微熱山丘生產的土產鳳梨酥在國內掀起銷售熱潮，業者許勝銘去年光賣鳳梨酥的營收就達上億元，現在更紅到國外，將至新加坡、日本、香港開設分公司，台灣土產鳳梨酥搖身變成國際名產。
去年營收就高達上億元
位於八卦山上一處外觀不顯眼的三合院屋宅，卻是國內生產鳳梨酥的重要基地，曾從事茶葉生意的許勝銘三年前尋求轉型，由於叔叔藍沙鐘在員林鎮生產鳳梨酥相當知名，八卦山又是鳳梨產地，於是與叔叔合夥投入烘焙食品業。
許勝銘指出，鳳梨酥是台灣傳統糕點，卻侷限為地域性特產，經行銷專家協助設計品牌與產品定位後，在三合院裡設置生產線，以傳統熬煮鳳梨的方式，讓鳳梨酥更為獨特美味，加上網路宅配銷售，獲得熱烈回響。
八卦山上三合院當工廠
「光是行銷設計就投入百萬元以上。」許勝銘說，產品名稱就想了一百多個，最後票選決定「微熱山丘」，「山上人們熱情好客卻又靦腆，而夏季的八卦山連風都微熱」，微熱山丘反映當地風土人情的特色，也帶著溫馨幸福的感覺。
微熱山丘鳳梨酥打響知名度後，在全國熱賣，去年賣出三百萬顆，用掉四百萬台斤土鳳梨，締造上億元營收；短短不到兩年，許勝銘就創造八卦山的鳳梨酥傳奇，背後則有平均年齡五十五歲上百位員工的共同努力，最年長者甚至八十多歲。
吃得到台灣土鳳梨味道
「連削鳳梨也要專業而熟練，老人家這方面實在很厲害！」除了增加在地中高齡民眾的就業機會，連鳳梨種植面積也增加了，許勝銘為穩定原料來源，在南投、彰化、高雄、台東、嘉義等縣市契作，約可生產兩百萬顆鳳梨，讓鳳梨果農也能維持穩定收入。
讓鳳梨酥變身國際名產
設於台北市的微熱山丘分店有許多日本、韓國遊客到訪消費，許勝銘深覺台灣鳳梨酥擁有成為世界名產的實力，最近在南崗工業區設廠，為進軍國際作好準備，將在新加坡、日本與香港設立分公司。
許勝銘說，土鳳梨充滿台灣本土味，相信有朝一日，台灣鳳梨酥將成為代表台灣的國際食品之一。
最小盒6片裝210元，單顆35元，鳳梨酥的包裝很簡潔，紙盒極小
※南投微熱山丘鳳梨酥※
網址：http://www.sunnyhills.com.tw/
地址：南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話：(049)2292767
奧瑪的一口土鳳梨酥 真的很小口
黑橋牌的鳳梨酥不怎麼樣.不推薦
香港半島酒店的迷你奶黃月餅(8顆)。
半島酒店的迷你奶黃月餅(經典中的經典)
販售地點，都在百貨公司囉！蠻好找的~~
北部地區：
1. 半島精品店 (新光三越百貨信義新天地A4) : 臺北市松高路19號B2樓, Tel : (02)
2723 - 9225
2. 半島精品店 (新光三越) (南西店) : 台北市南京西路12號B2樓及1樓 , Tel : (02)
- 2567-3981
3. 品饕專賣店 : 台北市和平東路3段18 號 , Tel : (02) 2377-8388
4. 太平洋SOGO百貨公司 (忠孝店) : Tel : (02) 7711-3302 , 1樓臨時櫃
5. 大葉高島屋百貨公司 B1樓 :, Tel : (02) 2831 -2345
6. 太平洋SOGO百貨公司 (天母店) : Tel : (02) 2834-5000, ext. 5601 , B1樓臨時櫃
7. 板橋遠東百貨 , Tel : 02-8952-5678 , B1樓臨時櫃
中部地區：
1. 新光三越百貨公司(台中店) B2樓 : (日期9/3-9/22) , Tel : (04) 2255-3333ext.9
南部地區：
1. 新光三越百貨公司 , 台南西門店 B2樓 : Tel : (06) 3030 -196
2. 高雄漢神百貨 B2 樓 : Tel : (07) 215 –7266
3. 大立百貨 : (日期9/5 -9/22) - Tel: (07) 2613- 060
超好吃的香港半島酒店月餅
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中部開始來競爭 鳳梨酥 大餅
5*3*1.5公分大小
100%採用嚴選自八卦山脈2號土鳳梨，六小時熬煮香氣濃郁，
土鳳梨的真心餡料每一口都讓你驚艷！
自然食材：採八卦山脈原生鳳梨
細熬萃取：內餡長達六小時熬煮
原味烘培：不含防腐劑、冬瓜醬
一個個黃色金磚，外皮酥薄包著濃郁的鳳梨內餡，
餅皮香氣濃郁，口感酸甜、不甜不膩，鳳梨的天然果香縈繞齒間。
一口咬下吃的到鳳梨纖維，果肉細緻、不添加冬瓜醬，
內餡色澤較深，百分之百純土鳳梨的滋味在嘴裡散開，甜度適中，口感極致完美。
採用八卦山脈出產的2號土鳳梨，是台灣原生鳳梨品種，
個頭不大但香味最濃，未噴灑農藥、未打植物賀爾蒙，
保留天然果香。內餡經6小時熬煮，引出酸甜氣味，
10公斤鳳梨僅能熬煮出1.5公斤鳳梨餡，不加防腐劑也不加冬瓜醬
，保留住最原始的香味。
彰化縣芬園鄉鳳梨達人曹伯，
他所種的鳳梨全部為無農藥、無賀爾蒙（植物成長激素）的鳳梨，
在曹伯的產地裡，25年來未曾使用過一滴化學藥物噴灑種植，
用最誠實、單純的方式對待這片大地，讓鳳梨擁有天然的果香。
【明月清風糕餅店】創辦人陳芳媚小姐在偶然的機會下，
回味鳳梨酥的味道，感嘆一般傳統鳳梨酥只是空有名字，
沒有實質內餡，感嘆之餘，便興起製作正港的鳳梨酥念頭，
一頭栽入研究真的鳳梨內餡的鳳梨酥，經過不斷的研究
、請益、改良，才完成鳳梨酥的製作，她的鳳梨酥強調真材實料
，堅持選用高級食材，堅持自然原味，這就是她所要的鳳梨酥。
產品規格：28g±5g/12入
一個115卡
100%土鳳梨酥中的極品
香香酥酥的黃金口感
一姬忍不住給他一個讚
吃完後好運也跟著旺旺來
快來吃我！吃我！
明月清風糕餅店
電話: (04)787-1393，(04)787-3742
地址:彰化縣花壇鄉中山路一段428號
營業時間：
週一~週日10:00~21:00
幫家鄉人加油囉也訂了 2盒
同事也訂一盒
昨天8/11下午2點多訂貨
今天8/12星期五下午3點送貨來
小朋友覺得很好吃
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