【一步一腳印】為爸爸做冰淇淋 不斷研發開胃良方
駱英毅母子意識到嚴重性，偏偏老人家身體不舒服，情緒就更糟糕，想勉強駱爸吃飯、吃水果、吃藥，更是難上加難。駱媽媽：「所以兒子就想辦法，因為他最喜歡，他最愛吃冰淇淋，那我們只有想辦法做一個最實在 裡面營養最多的給他吃。」
還好駱媽媽想到帶著點孩子氣的駱爸爸愛吃甜，對冰淇淋總是難以抗拒，當時駱英毅還在食品貿易公司當採購，常常得出國採買食材，對食物也還有些認識。駱英毅：「(爸爸)他其實有時候就買外面的，買外面的各種奇奇怪怪的牌子，那我個人覺得，我說我研究一下那些牌子，裡面很多都有什麼化學香料啊，那個什麼一類的東西，我覺得是對身體不會很好啦，那從那個時候開始，我就覺得，他想要吃，那我就做。」
是為了讓爸爸肯吃，而且吃進健康，補充營養，所以就從駱爸爸最愛的芒果開始，只是駱英毅沒做過冰淇淋，起初的想法是把芒果切片後，冷凍，再放進果汁機裡打，步驟簡單，也夠天然原味。駱英毅：「好不好吃？」駱爸爸：「(點頭)。」
阿媽看到照片也一直想吃
好~ 放假~~~~我再打冰沙
在大家都在養生.每天吃了一些堅果. 蔓越莓. .枸杞 打果汁
所以我將 它們加上蜂蜜、 水果打成冰沙 超好吃
今天加上家裡的鳳梨
虹說" 媽媽好厲害 把我的不愛吃的鳳梨加入我就有吃到 "
第一次實驗很不錯
下來打給阿媽吃囉~
看到電視 " 一步一腳印 "很好的節目
" 為爸爸做冰淇淋的兒子 " 很感動 ，是ㄚ~阿媽因為老
牙齒及味道差. 只有冰才讓她眼睛亮 ，別誤會不常吃，
但是堅果也已咬不動
藍莓中所含的Anthocyanin為抗氧化物質
故藍莓亦具有天然抗氧化劑之功能，
藍莓除了對眼部之微血管功能有所幫助外，
其對全身之血管亦具有保護之機能，並有促進循環系統功能
因此可以預防腦中風，另外血壓也可以維持正常，
膽固醇也容易保持在正常範圍；
也由於藍莓可使末梢微血管之血液循環順暢，故亦具有預防手腳冰冷之效果，
此外藍莓也可以抗因壓力所引起的胃潰瘍之作用，
在歐洲也被用來強化微血管、增強膠質，改善腦功能
。藍莓對於腎臟內微血管亦有強化之作用，
故對腎小球之過濾功能亦有幫助；
美國的United States Department of Agriculture（USDA）之研究指出
吃藍莓可以預防癌症和減緩衰老，尤其是對於記憶力衰退及
運動神經減弱也有預防之效力。
藍莓除了可增加眼睛的活力，又可抑制活性氧之作用外，藍莓還含有可殺死細菌
藍莓對眼睛有什麼幫助?
‧消除眼晴疲勞提高視力明眸再現
‧增進視力及眼部機能
‧幫助消減眼袋及黑眼圈
‧使眼睛影像清晰舒緩眼晴乾澀
‧抗氧化保護心臟健康
‧防止肌膚水份流失抗衰老
參考資料 醫療保健http://www.sinphar.com/medical/no31/product_02.html
這是老闆給的名片
我沒有推銷 不用問我
我只是把小孩不吃的食物想辦法的媽媽
**********************網路找到資料
這夏天我也要來做做看
其實很多種水果打汁都很好喝~
如要混著打最好是一到三種就好,不然味道會有點雜
香蕉+牛奶=好喝 好喝 好喝
不加糖是看各人啦~水嘛多少加一點不然可能打不太動唷!!
蕃茄+鳳梨不錯喝 ㄝ可以加蔬菜 如:芹菜汁
西瓜~木瓜~芒果~蘋果~酪梨~香蕉~哈蜜瓜這些+牛奶都很讚唷~
水果份量多打起來味道就較濃郁點呀~至於份量最好是以喝的完為佳
因為一般新鮮果汁不像市售的瓶裝果汁可以放冰箱~鮮打的果汁放一下味道就變了容易壞唷!
材料：●芒果2個 ●柳丁半個 ●蘋果1個 ●蜂蜜少許
作法：
●將三種水果洗淨、去皮、切塊，放入果汁機中。
● 加入250cc的開水。
● 打完後加入適量的蜂蜜，即可食用。
芒果、柳丁、蘋果，這三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質，能促進代謝，淨化我們的腸道，所以多喝可以讓膚質白裡透紅，水水嫩嫩，更棒的是它也有不錯的瘦身效果。
增強免疫力鮮果汁──奇異果鳳梨蘋果汁
喜歡酸甜口感的人，這道果汁絕對會合你的口味，而在夏天沒有啥胃口，也能開胃助消化。我喜歡在週末的時侯喝這道果汁，感覺是全身的體內大掃除，因為含有纖維，所以每次喝了，就能快快排便便，身體也會感到很輕盈。
材料：●奇異果2個 ●鳳梨半個 ●蘋果1個 ●蜂蜜少許
作法：
●將三種水果洗淨、去皮、切塊，放入果汁機中。
●加入250cc的開水。
●打完後加入適量的蜂蜜，即可食用。
三種水果都含有豐富的維生素C和纖維質，可以幫助排便，並清除體內廢物與毒素，排毒的效果一級棒，還能有效提升人體免疫力，喝了自然能美膚和瘦身。
排毒纖體果汁──番茄蘋果高麗菜汁
別以為加了高麗菜，蔬果汁的味道就會怪怪的哦！其實高麗菜汁很甜呢，而且口感也不會澀澀的，高麗菜營養價值很高，含有維生素A、C、E和礦物質，對促進代謝很有效，想要有水嫩膚質和窈窕好身材，多喝淨化瘦身果汁準沒錯。
材料：● 番茄2個 ● 蘋果1個 ● 高麗菜100克 ● 蜂蜜少許
作法：
●將番茄和蘋果洗淨、切塊，高麗菜洗淨切塊，一起放入蔬菜搾汁機中搾汁。
●加入250cc的開水。
●打完後加入適量的蜂蜜，即可食用。
高麗菜是一種鹼性食物，含有多種維生素及礦物質，可以幫助體內排毒和通便，達到淨化體質的效果。
美膚纖腰果汁──番茄芹菜黃瓜汁
這個加了蔬菜的纖果汁，口感會有點澀，這是因為小黃瓜的關係。可別因為這樣就不喝了哦，這是很好的瘦身果汁，能加速體內水分的排除；瘦腰的效果，也是很快就能看到。而且喝了，膚質會自然地變好。
材料：●番茄1個 ●美國芹菜1支 ●小黃瓜2條 ●蜂蜜少許
作法：
●將三種材料洗淨、切塊，放入蔬菜專用搾汁機中。
●加入250cc的開水。
●打完後加入適量的蜂蜜，即可食用。
番茄和芹菜都一樣能增加我們血液的鹼度，加上含多種維生素和礦物質，非常有益清除人體內的毒素，小黃瓜則特別有助排泄系統的功能正常化。
雪白美肌果汁──西瓜鳳梨檸檬汁
這款喝了會水噹噹的鮮果汁，也是我的最愛之一呢！因為我本來就挺愛鳳梨的，再加上清涼退火的西瓜，和一點點的檸檬汁，口感瞬間起了變化，甜中帶酸的滋味，感覺好特別。最重要的是，喝完之後，整個人神清氣爽的，常喝對肌膚也有美白效果。
材料：●西瓜200克 ●鳳梨100克 ●檸檬半個
作法：
●將西瓜及鳳梨去皮。
●先把檸檬搾汁待用。
●用搾汁機將西瓜及鳳梨搾汁，倒進杯中，並加上檸檬汁即可。
檸檬本來就含有豐富的維生素C和檸檬酸，是美白瘦身聖品，西瓜含有豐富的維生素C和茄紅素，又含磷、鈣、鈉 等，還有纖維和豐富的水分，能利尿排水，有益減肥和白皙肌膚。鳳梨含維生素E、C以及鈉、鈣、鐵、錳和粗質纖維 質，三種水果都有益美白肌膚和瘦身。
粉嫩瘦身蘋果綠茶
這款水果茶，微冰飲用真的很好喝，既能美白粉嫩肌膚又能窈窕和瘦身，綠茶多喝有益身心呢！天天喝綠茶能快快瘦身還能抗自由基和防止老化，還能有效增強免疫力，所以囉，想要讓自己變美又變瘦，就一定要喝能粉嫩瘦身的蘋果綠茶。
材料：●蘋果1/2個 ●檸檬1/2個 ●蜂蜜少許 ●綠茶包1個
作法：
●檸檬洗淨搾汁備用，蘋果去皮切成小丁塊備用。
●熱水沖泡綠茶包。綠茶加入之前搾好的檸檬汁，放入蘋果丁，再加2匙蜂蜜，最後加入一點冰塊攪拌均勻即可飲用。
蘋果和檸檬都含大量維生素C，加上在日本被認為減肥最有效的綠茶，就成為這款去除脂肪很有效的瘦身水果茶，多喝還能粉嫩肌膚。
窈窕養顏蔬果沙拉
香脆的蘋果味，加上爽脆的黃瓜和芹菜，佐以酸甜調味料，就是一份很棒的涼拌美味，每次在拌味的時候口水就快要流出來了。除了黃瓜或芹菜也可以隨著自己喜歡的口味增加其他的蔬果呢！胡蘿蔔絲或馬鈴薯都是不錯的「拌」侶，有時我也會用青木瓜來拌蘋果絲，味 道真的很不錯。
材料：●富士蘋果1顆 ●小黃瓜1條、芹菜1支 ●白醋1/2大匙 ●白糖1大匙 ●鹽1茶匙、橄欖油1茶匙 ●芝麻少許
作法：
●先將蘋果洗淨、切細絲，然後泡在鹽水中，再用冷開水沖洗，瀝去水分，備用。
●小黃瓜洗淨，切長條狀，芹菜洗淨，切成碎末狀，都備用。
●將上項材料，加上調味料拌勻即可。
各種果汁的營養如下：
蘋果汁Apple Juice：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓
葡萄柚汁Grapefruit Juice：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血
奇異果汁Kiwi Fruit Juice：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉
芒果汁Mango Juice：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼
鳳梨汁Pineapple Juice：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛
木瓜汁Papaya Juice：消滯潤肺，幫助消化蛋白質
西瓜汁Water Melon Juice：消暑利尿，降血壓
紅蘿蔔汁Carrot Juice：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經
芹菜汁Celery Juice：補充體力，舒緩焦慮、壓力
香蕉汁Banana Juice：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通
葡萄汁Grape Juice：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化
檸檬汁Lemon Juice：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素
柳橙汁Orange Juice : 滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀血
哈密瓜汁Cantaloup Juice : 消暑解燥，生津止渴
草莓汁Strawberry Juice : 利尿止瀉，強健神經，補充血液
梨汁Pear Juice : 能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素
椰子汁Coconut Juice : 預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳
以下則是綜合果汁：
雪梨香蕉生菜汁
功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚
材料：雪梨１個；香蕉１條；生菜１００克；檸檬１個
做法：1.雪梨洗淨去皮，切成可放入榨汁機內的大小。
2.香蕉去皮切成數段。
3.生菜洗淨，包裹著香蕉。
4.檸檬連皮對切為四份，去核。
5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。
心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。
香蕉雜果汁
功效：美化肌膚，且對便秘者有幫助。
材料：香蕉1條；蘋果1個；橙一個；蜂蜜一湯匙；冰水1/2杯
做法：1.蘋果洗淨，剝皮去核，切成小塊，浸於鹽水中
2.橙剝皮，去除果囊及核或用絞檸檬器絞汁
3.香蕉剝皮，切成數段
4.將所有材料放入攪拌機內約攪拌30至40分鐘。
心得：1.蘋果切開後，最好浸在鹽水中，這樣做可防止果肉變黃。
2.香蕉要買熟透的。在製作果汁時，要在使用前才必，否則切開後放置太久會變色。
香蕉蜜桃鮮奶
功效：令肌膚嫩滑。此果汁營養極高，含有豐富維他命、鈣質、礦物質、對美容及健康都非常有益▫
材料：香蕉1條；蜜桃1個；鮮奶1/2杯；蜂蜜1湯匙；檸檬汁適量。
做法：1.香蕉去皮，切成數段
2.蜜桃洗淨、削皮及去核，切成不塊
3.將以上材料及蜂蜜放進攪拌機內約攪拌40秒
4.將果汁倒入杯中，加入檸檬數滴，即成美味飲品。
心得：1.可用草莓替代蜜桃，效果與味道俱佳。
2.害怕肥胖的人仕，可選擇用低脂肪鮮奶。
李子汁
功效：對粗糙及曬傷的皮膚有助益。
材料：李子3個；蜂蜜適量；豆漿半杯；冰塊數粒
做法：1.去掉李子的皮及核。
2.將蜂蜜及豆漿放入攪拌機內攪拌15秒。
3.加入冰塊攪拌10秒。
4.最後加入李子攪拌40秒即成。
心得：在果汁中加入少許檸檬汁，味道更佳。
西洋梨奶露
功效：具美顏作用，能消除倦容。此果汁含有均衡的營養，對美容及健康均有極佳效用▫
材料：西洋梨1/2個；蜂蜜適量；乳酸菌飲料3湯匙；鮮奶1/3杯；檸檬汁少許。
做法：1.西洋梨削皮、去核、切成小塊。
2.將西洋梨、蜂蜜、乳酸菌飲料及鮮奶放進攪拌機內，約攪拌30至40秒。
3.加入檸檬汁拌勻即成。
心得：製作前把所有材料放入冰箱冷藏，果汁才會清涼可口。
草莓生菜汁
功效：有助消除雀斑、褐斑、暗瘡、面皰等毛病，對改善曬傷、過敏的皮膚亦有效。
草莓含有枸櫞酸，枸櫞酸能使細胞功能活潑，故此常飲這果汁可保持容貌年輕。
材料：草莓5粒；生菜100克；檸檬1個；冰塊數粒。
做法：1.草莓去蒂洗淨。
2.生菜洗淨。
3.檸檬連皮分切四塊，並去核。
4.將冰塊先放進榨汁機容器內。
5.把草莓和檸檬放進榨汁機容器內。
6.生菜捲成卷狀才榨汁。
7.倒入杯內拌勻即成。
心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。
葡萄檸檬汁
功效：令肌膚嫩滑、面色紅潤。
檸檬含有豐富的維他命C及枸櫞酸，加上葡萄
材料：葡萄150克；檸檬1個；蜂蜜適量。
做法：將葡萄洗淨；檸檬連皮對切為四份；將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁；倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。
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其實我煮飯或打果汁都是隨意 ；無法像別人做筆記
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