遠企B2麵包Richard Blanc 法式烘焙專門店＠stacy_claire的新聞台

2008-12-03 15:05:46| 人氣15,781| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

遠企B2麵包Richard Blanc 法式烘焙專門店

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巧克力太甜

草莓也太甜

紅豆白玉 35 元很好吃！紅豆不太甜也不太軟，加以麻糬真的可試試！

葡萄乾吐司一條80元

厚片吐司4片半條65元

我常去買，這購物袋我是一會回收帶去作環保！

店內除了歐式的硬式麵包還有10餘種結合台灣口味的軟式麵包供消費者選擇，

麵包出爐時間為中午12點以及下午3點與4點，要吃到香噴噴的麵包可得注意出爐時間，晚了可就買不到囉！

簡單的法國麵包在琳瑯滿目的麵包堆裡，顯得格外不起眼，但它卻是店內的一天賣到4～50支的紅牌大明星。

相較於其他繁雜且口味多變的麵包，法國麵包將麵包回歸到原點，只用單純的4種原料來呈現；隨著酵母的選擇、麵粉的品質、水與鹽的比例，加上師父的手藝與火侯的控制，可以變化出高達300多種的法國麵包。

Richard Blanc從法國引進的冷凍麵團不但能維持高水準還能方便控制數量，另外還能降低人事成本，避免麵包因人為疏失造成參差不齊等狀況發生，維持麵包的高品質；Richard Blanc對產品相當堅持，曾以最年輕之姿獲得法國最高職人賞M.O.F法國師傅Philippe D. Bordat也遠從法國來台「調烤箱」，以解決台法因氣候不同所造成的溫溼度差。

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《歐夏蕾食品有限公司》

主要業務為國際餐飲管理及原物料進出口。

目前旗下管理品牌有:

銀座Cha-Ya (和洋風的定食茶屋)
以雅緻的懷石意境結合華麗輕食元素的嶄新和風茶坊。
1号店已於2006年12月在SOGO百貨復興店開幕 2号店於2007年底於遠企開幕，2009年預計將再展店2家

歐夏蕾 Oshare!
法式可頌專門店網路話題名店

法國→東京→台北流行食尚，與法國國寶級M.O.F.大師的完美結合。
台北101店於2007年底開幕，2009年預計將再展店3家各大百貨賣場極力邀約出店

Richard Blanc 法式烘焙專門店
法國原裝進口麵包、甜點之冷凍麵糰及半烤焙成品之進口與銷售，與市面一般日系麵包店呈現出不同的味覺饗宴。2007年12月於遠企購物中心開幕。
2008年於sogo BR4 隆重開幕

表參道WALK
和風洋食專門店

魚樂 ( 厚燒魚餅、炸烤各式海鮮料理、海鮮沙拉、酒肴 )
現場製作的海鮮熟食專櫃

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旁邊的快樂派的可麗餅小朋友可喜歡吃及看叔叔做真有趣！

草莓.藍莓.花生.巧克力皆為 50元

我們家二個大家又覺得可愛，很喜歡我們小孩，老闆都主動要聊天做餅

蘋果芹菜汁 70 元我都買給阿媽喝

我要檢舉

#遠企B2麵包Richard Blanc 法式烘焙專門店

台長： stacy_claire

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