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2004-02-24 02:21:00| 人氣47| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我的第一個手工蛋糕

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很不甘心整天被他取笑我不會煮飯燒菜，我總是強調我不是不會燒菜而是平常根本用不著下廚房，我老爸是家裏的大廚，怎麼可能去奪他在廚房的位置呢。他就是不相信我說的話，但事實證明我不是在吹牛，在他家曾下廚一次，他應該知道我的功力不會衰到哪里。

看著日子慢慢地逼近，還有四個多月他就要來了，為了證明給他看我不是廚房白癡，在他面前承諾一定會讓他試試我的拿手好菜，他請教我的拿手菜名是什麼，我答不知道，他笑得很夸張真想讓我踢他的屁股瀉瀉氣，他笑我連菜名都不知道還敢說是拿手的。中文名字我曉得但翻譯土文就難得很，而且土耳其也沒有菜裏面所需的材料，要我怎樣解析給他聽。

在網上流連的時候總會看看人家有沒有好的食譜或甜點可以參考的，收集了多方資料後決定試作一個看看，就選了比較簡單的蛋糕來試驗。雖然有烤爐但控制時間方面不是那麼好掌握，改用了電鍋來烤；參考資料上是巧克力的，但沒有巧克力只好用咖啡粉來代替。準備材料和制作過程都沒有遇到問題，時間沒有多長，只是在打蛋白的時候用得時間比較長一點，為了讓蛋白變成忌廉狀打到手軟，還好沒有失敗。攪均勻了面漿後就倒在塗了牛油的電鍋内，然後按煮飯功能讓它開始烤，由於電鍋在一陣子内會跳鍵，所以要多按四次左右，蛋糕才能烤好。

味道還是不錯了，就是覺得不是滑滑地，可能是咖啡粉的關係使蛋糕變得有點像粗麥麪包似的，完成後在蛋糕面倒下煮熱後的咖啡漿就大功告成了。看著自己的傑作，除了興奮以外還想著他知道以後會是怎樣的反應還敢不敢再説我不會煮東西，連我媽吃過以後都說我終于都會做蛋糕了，將來應該可以勝任太太一職的。

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