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2007-08-04 10:55:34| 人氣75| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

老簡在芝大唸物理的日子--在芝加哥吃燴飯

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昨天學長教老簡製作燴飯的方法，聽了真讓人佩服中國人的智慧。美國的超市

有賣罐裝的濃湯，價錢從兩塊到四塊美金不等，一般美國人都是買回去之後，

倒到鍋子裡加熱就直接吃。學長說其實只要煮好米飯，把罐裝濃湯倒上去，

然後放到微波爐（學長以前是再放回電鍋）加熱，出來就是燴飯了。

乍聽之下老簡覺得半信半疑，不過還是跑去超市買了幾罐濃湯。今天中午特地

煮了飯，等飯一熟把濃湯倒下去，發現這種罐裝濃湯的料多得不得了，濃度

也很接近膠質狀，簡直就是燴飯醬料的替代品。因為實在太香了，老簡根本

不想再去微波爐加熱，直接就把那鍋燴飯給解決掉。學長說以後可以一次煮

一大鍋飯，然後冰起來，每餐拿出來加不同口味的濃湯。

雖然燴飯的成本比煮麵高（燴飯約三塊多美金，煮麵只要兩塊多），但是

從小吃飯吃到大，還是覺得這種口味比較熟悉。這是老簡來芝加哥以後吃到

的第一頓米飯，真正有吃飽的感覺，整個下午心情都很愉快。

以前可以找一堆人去吃飯真是幸福的事，現在每天只能拿著飯碗看著窗外的

密西根湖，感覺就像是以前在舊館中午蹲在系圖旁樓梯吃便當一樣。

我要檢舉
#老簡在芝大念物理博士的日子
台長： 長小魚

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