外公的慶生會＠長小魚的生活buffet 館

2007-01-27 00:28:30| 人氣237| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

外公的慶生會

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

上周日, 全家替九十一高齡的外公慶生。主辦人小舅舅發揮他慣有的創意,

選在飄著細雨和茶香的坪林。嫻靜的鄉野間, 有家以茶葉料理聞名的『

明緣小棧』,她被四周的山林擁抱著。樸實無華的店面, 一樓擺的盡是老闆榮獲

的獎牌, 彷彿整間屋子是由這幾十面大獎牌所堆砌出來的。木製的獎牌上躺著

大大的黑字, 用毛筆字體刻著{特優}, {第一名}等字樣；順著樓梯走上二樓,

會看見幾面白框的大窗戶對著幽幽的樹林半敞開, 外頭的細雨因此探頭進來,

和屋內的世界有了交集；靠馬路的小陽台可以遼望外頭的景色, 讓客人和屋外

的世界有了聯繫。幾張藍色的染布自二樓的天花板垂掛下來, 作為屏風與裝

飾, 頗有風情；泛黃的牆柱上, 懸置著幾幅中國水墨與水彩, 為這家小店增添

不少藝術氣息...。

環顧四周, 這層樓的場地大概可以容納五桌的客人, 而且尚有空間容納一排藤

椅與一張茶几。

談談桌子上的飲食吧。每桌有十道菜, 每一道都是用茶葉去料理, 像是

搭配豬腳用的麵線, 即是所謂的「茶油麵線」。整場慶生會吃下來, 發現每道

菜的盤飾和菜色都搭配得非常好, 有葉子型狀的盤子, 也有長得像古代酒杯的

盤子, 可以推想, 老闆對於本店的飲食藝術投注了不少心思與力氣。十道菜當

中, 令我印象最深的是該店的「茶飯」與「茶蝦」。熱呼呼的茶飯, 滋味簡

單, 卻愈嚼愈有味, 即便涼了, 放在嘴裡品嘗, 依舊口齒留香。而茶蝦的料理

方式非常特別, 必需在鍋子裡放入滾燙燙的石頭, 然後再把浸泡著製茶後的蒸

溜水的蝦子一口氣放進鍋裡, 並且馬上用鍋蓋蓋住。待一陣陣白煙自鍋裡竄

出, 原先草綠色的蝦殼已轉成半透明的紅色, 方可食用。那圓潤的蝦肉吃起來

香Q帶勁, 還透著點茶香, ¬而剝著蝦殼的指間, 也充塞著清爽的氣味。

外公的慶生會, 我們遠離了大魚大肉, 遠離了台北, 來到了坪林, 來到了

茶葉的王國。在我心目中, 外公的為人處世就像那散發著茶香的小屋, 真誠,

實在,自有格調與品味。文末, 謹祝我敬愛的外公身體健康, 笑口常開。

我要檢舉

#明緣小棧#外公的慶生會

台長：長小魚

您可能對以下文章有興趣

愛妻留言版的由來

姊妹作--自製雞蛋布丁, 成功!

來一碗幸福的蒸蛋

迷你廚房新實驗: 糖醋豬排、義式蕃茄冷湯

人氣(237) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫) | 個人分類: 迷你廚房的美好時光 |
此分類下一篇:金豬年的美食記
此分類上一篇:我喜歡在家裡吃火鍋

回應(0)