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 【天秤魚媒體筆記】手工麵線製作詹益全師傅(二)

詹師傅說像他以前剛開始創業的時候，也曾經忙到一天只睡兩三小時，工作累了就睡在製麵廠裡，幾乎整天都在作麵。可見手工製麵的工作時間，都是要超過10幾個小時以上，如此長時間又要付出勞力的工作，年輕一輩的人多無法忍受辛苦。

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