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2009-06-21 22:53:15| 人氣1,136| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

左營真口味烤鴨

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跟BB都是烤鴨同好,
我們有志一同地想把南部的烤鴨,
不管有名氣與否,
都有機會品嚐。

等BB加完班,
我們就直奔左營的真口味。

先來說說他們的麵皮吧!
真口味的麵皮很好吃,
扎實不易破,
麵皮面積很大很好包裹鴨肉。
麵皮上似乎有塗一層麻油,
油香伴麵粉香,
真的很棒。

再來是甜麵醬,
覺得真口味的甜麵醬跟一般的甜麵醬不太一樣,
有較明顯的豆瓣醬味道。

我愛吃的蔥,
這個就大同小異。
洗得乾淨,不要挑太老的就不會遭到哪兒。

不知道大家吃烤鴨最重視的是哪個部份呢?
我跟BB決定繼續購買與否的,
就是炒鴨肉的部份!!
沒有九層塔的烤鴨炒鴨肉,
很不能挑動我的味蕾。
雖然滿滿的酸菜還有蔥
可是吃起來的口感就是不是我的菜。

口味這東西真是主觀!!
BB帶我吃過幾次傳說中很夯的烤鴨,
像仁武某烤鴨,
炒鴨肉就不太對我的味,
不過倒是很推薦他們的麵皮以及酥脆鴨皮。

不過這真口味烤鴨最讓我吃驚的,
就是....
我看到半顆熟了的烤鴨頭,
也鋪在鴨肉盤上,
哇~~~~整個有驚嚇到。
讓我一直想到華山劍氣。
翻了翻那半顆烤鴨頭,
又放了回去....

一隻420,漲價了^^

真口味烤鴨
高雄市左營大路2-87號
(07)581-5986

**
從車上偷拍BB。雖然有預約,可是到了還是要等。有約跟沒約好像一樣:P。這次沒把烤鴨肉、麵皮等拍下來,因為吃得兩手髒兮兮實在不想碰相機。


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台長: snowbaby
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