最近寶有帶阿婆種的筍子回來
之前都是用來炒飯在加上四色豆
一起炒起來口感還不錯…
這次我們想說來煮"酸辣湯"
因為有筍子…但其他材料…就要去買囉
豆腐、豬血、金針菇、紅蘿蔔、黑木耳、
家裡有的料…
筍子、蔥、蛋、黑醋、鹽、香油、胡椒粉、太白粉、醬油
現在才想到少加了一種"材魚"（家裡有說）
其實第一次煮
不知道該怎麼下料…但憑印象囉
自然高湯滾了…
加入紅蘿蔔、筍子、黑木耳、金針菇、豆腐、豬血
（以上所有材料都切絲）
等差不多滾了…加入太白粉水…在打個蛋花…
此時可加點醬油讓顏色好看點
當然也要加入鹽讓湯頭有些味道
我想差不多了…關火加入黑醋（依個人口味）
上桌前在加少許香油、蔥花、胡椒粉
看起來挺不錯的哦！
酸辣湯+麵=酸辣麵
喝到一半的酸辣湯
（居家用的碗+湯匙）
哈哈！兩碗都拍到餐桌上的"家X福期刊"+面紙盒一只
沒辦法一直想在買一台好一點的照相機
卻無法下手買一台
因為不知道該買那一種好
想當初那台sony…唉！不提也囉…以免有人傷心><"
到現在想說也沒要做什麼就遲遲沒買
只好用破破爛爛的手機來拍一下下囉
但有記錄就好…
說到這……想到一件事
就是外面買的酸辣湯還真的有點"貴"
也不是說很貴…只是買一碗要30元左右
但今天買了材料才知道30元可以買所有的料丫
價格表如下：
豆腐10元一大塊（煮一半）、豬血10元一大塊（煮一半）
金針菇8元一包、紅蘿蔔一斤10買了二根5元、黑木耳一斤42買了兩朵7元
除家裡的料：筍子（丫婆種的）免錢、蔥（舅舅種的）免錢
蛋（之前買的忘了價錢，但只用一顆）
黑醋、鹽、香油、胡椒粉、太白粉、醬油（我想這些添加物應該都有吧？！）
算一算40元左右啦！但是……
所有食材有一半都還冰在冰箱中
因為寶說不要煮太多
但煮一半的結果……
竟然還是一鍋丫……
哈哈！看來明天還有的吃了…但可以在加料下去
因為自己煮的要加什麼食材就加什麼
而且料可以多一些哦！
嗯…讚啦
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