那個轉角的咖啡店...常常換人經營...最早是類似永和豆漿店....敵不過同一條路的另一家豆漿店...歇業.後來就是咖啡店接手...也是做不起來...都是咖啡店.換很多老闆...我覺得他的位置就是他缺陷(他在大馬路上...十字路口).對面是辦公大樓(約30層樓.進進出出人很多).十字路口的另外2個點是全家/萊爾富...在同一條路上.走路5分鐘是星巴克.

雖然他在大馬路上...辦公大樓看似人進進出出...大部分的職員都很省...選擇去超商買咖啡...真正和客戶坐下來聊聊天的不多...如果有.選擇去再走5分鐘的星巴克...

它的價位低於星巴克..但是高於超商...所以做不起來....一直換老闆...撐6 個月撐1年...撐最久的是季洋莊園咖啡(2年以上)...後來也關門...最近又開一家新的咖啡店..

季洋莊園咖啡--是平價連鎖咖啡....我沒進去過...路過...欣賞過價目表..驚訝他撐很久...每次經過都覺得他沒有人....只有店員自己.

地理位置對咖啡店很重要.

之前看過卡啡哪的文章...他的選址一定的標準(附近要有醫院/公園.....)他雖然貴但是生意很好...低消1杯咖啡120起跳...蛋糕價格不一.有28元../32/50/150...

路易莎也是連鎖店.平價.生意很好.尤其戶外騎樓座.抽菸族佔據.

比較沒名氣+單打獨鬥的咖啡店不容易經營.....在通膨高漲的現在...消費者是更精打細算...自己泡冰咖啡冰冰箱1晚...明天早上喝.1包不用10元(**冷萃咖啡).

美國也流行去1元商店買東西...1元商店如雨後春筍般的擴張...我也常去大創(39元)消費.

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通膨、疫情難擋一元店擴張 全美高達3.4萬家分店