吃冰躲冷氣房 小心中陰暑
記者蘇金鳳／台中報導
時序進入夏季，天氣熱得嚇人，民眾為了預防中暑，常會大口喝冰飲料、長期躲在冷氣房不出門，中醫師指出，如此反而會招致類似感冒的陰暑，甚至引發「疰（讀音同柱）夏」症，建議民眾口渴要多喝水，室內和室外溫差不要超過5度，才不會身體不適。30多歲的夏小姐從事內勤工作，因為天氣太熱，乾脆躲在冷氣房裡。沒想到時間一久，開始出現頭昏、口乾、鼻癢、咳嗽、胸痛、四肢酸痛、下肢無力等疑似感冒症狀。為了解暑，她還大口大口喝西瓜汁、下班跟朋友吃冰，如今她的食慾變差，手腳常冰冷，且容易疲倦。
汗排不出來 引發不適
由於相當不舒服，夏小姐前往中國醫藥大學附設醫院的中醫內科求診，主治醫師李嘉菱發現夏小姐老是躲在冷氣房，拚命吃冰品，汗無法排出來，便成為「陰暑」，為她開立有關渲發的中藥，把毛孔張開，以利排汗，2個星期情況就改善。
陰暑的症狀如同感冒，有人腸胃功能原本不佳，又很喜歡喝冷飲、吃冰，一旦到了夏天，尤其是午後，就會發生全身不舒服，但一過夏天就改善，
這種情形就稱為「疰夏」，是逢暑必發的週期性症狀。
李嘉菱表示，目前還不是最熱時期，因此中暑病患並不多，但罹患「疰夏」情況者則大增。李嘉菱表示，若夏天口渴，建議喝溫水，不要喝冰的飲料，也不要大量喝西瓜汁，她建議可以把西瓜片跟果肉間的肉混水煮來喝，可以消暑解渴。
李嘉菱表示，若有陰暑及「疰夏」的現象，建議就醫，也可以自行烹煮一些食療，例如預防陰暑就可煮「香薷蕙仁飲」祛暑清熱、除濕利尿。
吃香薷蕙仁飲 除濕利尿
建議室內和室外的溫差不要超過3至5度，若冷氣房太冷要穿外套，要常常舒展筋骨。至於中暑則是汗出過多，導致體液減少，唇乾口燥，不及時補救就會元氣耗損，身倦乏力，甚至暈倒，會有身熱、噁心、嘔吐、煩躁、面色蒼白等症狀。一旦中暑，應將患者移至涼爽通風處，解開衣領，補充水份及電解質，可進行穴位按壓、刮痧，若短時間未甦醒，就要趕快就醫。
穴位按壓可壓手曲肘的「曲池穴」，或者是在手背、第一、二掌骨間的合谷穴，或用指甲刺激人中穴等；刮痧則選擇大椎穴，就是正坐低頭，第7頸椎下的凹窩，由上而下刮，力道不可太大，每處約20下即可。預防中暑也有食療，如綠豆薄荷飲、翠衣銀花飲、烏梅荷葉粥、薷春六一飲等。
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jun/7/today-health1.htm
貪涼！ 偏頭痛、肩頸痠痛病號增加 記者劉婉君／台南報導
有中醫師臨床發現，入夏以來，因偏頭痛、肩頸背部痠痛求診的患者有明顯增加的現象。提醒民眾，在冷氣房也要做好基本保暖工作，不要貪涼，「溫熱飲食」是保養身體的最基本方法。
新營醫院中醫部醫師林哲民表示，偏頭痛發作時，常會有半邊頭痛，像抽痛或脹痛，痛得厲害，甚至會噁心、嘔吐、怕光、怕吵，走動、上下樓梯或頭晃動都會加劇頭痛。急性發作時，可以手指輕按太陽穴、風池、合谷等穴道來減輕頭痛，在安靜幽暗的房間靜躺一下，對緩解頭痛也有很大的幫助；頭痛較厲害的，可在出現前兆症狀或頭痛初期，就服用一些阿斯匹靈、普拿疼等止痛劑；
若為慢性反覆頭痛的病人，需再做預防性的治療。
中醫師王宜之說，入夏以來因偏頭痛、肩頸背部痠痛求診的患者有明顯增加的現象。民眾進出冷氣房、喝冰涼飲料及吃冰想要解熱，
卻可能使身體受寒邪干擾，影響正常散熱機制，血液循環不佳、肌肉緊繃，反而更容易中暑，或引發偏頭痛、肩頸背部痠痛。
林哲民說，偏頭痛與體質有關，很多病人有家族遺傳病史，
女性與男性比例為1：3，好發年齡在25至55歲間。如果經常反覆發作，
一週超過兩次，便應接受長期預防性治療，改善頭痛體質。
有一些患者在發生前會出現一些前兆，又稱為預兆型的偏頭痛，
最常見的就是出現視覺錯覺，如眼前浮現星點、火花、閃光、閃電或幾何圖案，有些患者身體單側會感到刺痛、無力，同時出現言語障礙。
傳統中醫治療可選擇中藥與針灸兩種方式，治療方式依病人體質有所不同。
另外，生活調適也很重要，養成良好的生活習慣、起居規律定時、睡眠充足
而不過量、避免過勞、放鬆心情等。某些病人會有一些特別的誘發因素，如食物、酒類、氣溫的劇烈變動等；也可以做一份疼痛日誌，找出誘發原因。
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jun/7/today-health1-2.htm
5個最常見的錯誤消暑法
2010-07 康健雜誌140期 作者：曾慧雯
喝冰水、洗冷水澡…，想要涼快一「夏」，當心消暑不成反中暑！
昨日林黛玉回家又中了暑……心裏一煩惱，方才吃的香薷飲解暑湯便承受不住，『哇』的一聲都吐了出來……紫鵑一面收拾了吐的藥，一面拿扇子替林黛玉輕輕的扇著。」《紅樓夢》第29回中，林黛玉到了清虛觀後，由於天氣炎熱，便在陰涼處多待了一會兒，但她身子原本就虛弱，因此受了寒、中了陰暑。
中暑可以區分為「陽暑」和「陰暑」兩種。
如果在大太陽下曝曬過久、出現類似熱衰竭的症狀，就是「陽暑」，但是在都市裡，這類患者並不多；
夏天大部份人得的幾乎都是「陰暑」，最常見於外勤上班族、業務員等經常要出入冷氣房的族群，由於室內外溫差過大，再加上身體對寒熱的協調性比較差、缺乏運動、無法順暢出汗，就會出現胸悶、神昏、氣短、疲倦及沈重感。
台北醫學大學附設醫院針傷科主任陳萍和笑說，林黛玉身體本來就不好，又不運動，再加上憂鬱、多愁善感，和現代人的毛病幾乎如出一轍，身體狀況一差，當然容易中暑。天氣熱，人體的自然反應就是出汗散熱，然而許多消暑法卻是反其道而行，利用快速降溫、冰鎮的方法阻止皮膚發汗。但看在中醫眼裡，以下這5種最常見的「錯誤消暑法」不但消不了暑，反而會讓人因為無法散熱而中暑，甚至影響血液循環、重創人體陽氣。
1.喝冰水，或喝含糖冷飲代替白開水？
你應該多喝溫熱的白開水，也可以喝烏梅汁生津。綠豆、薏仁有助消暑，並儘量吃當令蔬果攝取水分與營養素，例如西瓜、蓮藕。
台北市立聯合醫院中醫醫療部主治醫師黃裕昌引用漢代張仲景所著的《傷寒雜病論》，要治療傷暑（中暑），第一步就是「先以熱水灌之，令汗出」，因為熱水含有能量，熱會讓毛細孔打開來排汗，解除熱氣悶在身體裡的狀況；而冰水則有「阻擋」作用，不利氣血循環。黃裕昌舉例說，不停地把燒紅的鐵反覆浸冷水，會讓鐵片更硬更脆，人體也一樣，如果喝太多冰水，身體也會脆掉、容易出血；人的體溫是36.8度，如果喝了20度的涼水，
兩者間16.8度的溫差就必須靠身體的能量來「加溫」，久而久之非常耗損元氣。女生尤其該避免喝冰涼飲料，因為人的腰間有一圈「帶脈」，喝冰水會耗損帶脈之氣，進而造成小腹變大、白帶增多、月經不順。
此外，很多人夏天時愛喝的含糖冷飲也不利消化系統，因為中醫認為甜食傷脾胃，很多冷飲都是愈喝愈渴、喝了反而口乾舌燥。雖然運動流汗有助散熱，但是運動後大口喝冰水、冷飲卻很傷身體。冰水會讓血管迅速收縮，可能造成暫時性缺氧或中風，一下子喝太多水，腸胃也無法代謝吸收，會感到噁心脹氣；喝含糖冷飲更糟糕，運動時身體會快速把肝醣轉換成血糖供肌肉運用，這時若喝太甜的飲料，血糖過高，恐影響人體對糖的代謝。
夏天能多喝溫熱的白開水是最好的，或喝能生津回甘的飲品。陳萍和建議，可以到中藥房購買烏梅搭配陳皮熬煮烏梅汁，略帶酸甜可生津，適合夏天飲用；
他也推薦中醫傳統方劑「生脈飲」（人參、麥冬、五味子），可以補氣陰兩虛，
適合感覺疲倦、口乾舌燥的人喝。至於性寒的涼茶、青草茶，只能在天氣熱、大量流汗時喝一些，不宜常喝，否則腸胃負擔太大會腹瀉。
想要消暑利濕、增進食慾，薏仁、紅豆、綠豆、冬瓜蛤蜊薑片湯、四神湯都是中醫師推薦的好選擇；很多人喜歡在夏天吃辣、覺得可以開胃，但中醫認為辛辣會耗陰，最好淺嚐即止。
不妨多吃新鮮便宜的當令蔬果，例如西瓜可解暑熱，蓮藕抗熱利水。當季盛產的蔬果合乎天時地利，人吃了以後也容易與自然調和。
2.大熱天打赤膊？
你應該穿著排汗透氣的輕薄衣物，而不要打赤膊，因為流汗後直接吹風，
會讓毛細孔迅速收縮，濕氣與熱氣會悶在身體裡無法排出。男生總喜歡在酷暑打赤膊圖涼快，不過依中醫的觀點，打赤膊吹風容易受寒，
毛細孔急速收縮，反而讓濕熱都悶在體內，更容易中暑。覺得很熱時，可以用冷水輕輕拍在手腕內側動脈經過的地方、降低血液溫度，或是用濕毛巾擦拭身體，不要直接用冰塊冰敷或打赤膊。
3.身上流汗很熱，直接沖冷水澡？
你應該先把身上的汗擦乾、按摩全身，讓毛細孔稍微收縮之後，
再用冷水慢慢潑在身上，等到適應水溫後才能開始洗冷水澡。洗冷水澡其實有益健康，但是要注意洗的時間與方式，千萬不能在身體發熱冒汗的時候就直接沖冷水，寒氣會順著大開的毛細孔進入身體，
有人因此生病發高燒，或是心臟無法承受。就像去游泳一樣，洗冷水澡也應該漸進、讓身體慢慢適應水溫。「洗冷水澡其實對身體很好，」黃裕昌以自己為例說，
他過去有嚴重的過敏性鼻炎，在連洗7年冷水澡後不藥而癒。他洗冷水澡時，會先把身上的汗擦乾，讓毛細孔稍微收縮，接著按摩全身，慢慢把冷水一點一點地拍在身上，直到身體適應水溫後才開始沖澡。
4.洗完頭髮讓它自然乾或用電風扇吹？
你應該用溫熱的風把頭皮吹乾，否則頭皮會變得很軟，不但令人覺得頭昏、沈重，
還會影響到呼吸系統。頭部吹風受寒也會導致頭痛。
「洗完頭髮一定要用熱風吹乾頭皮，不然長久下來頭皮含水，摸起來會軟軟的，」
黃裕昌說。
他發現，這種情形在過敏性鼻炎患者的身上尤其常見，許多患者除了鼻子不舒服外，
還會覺得頭皮濕濕的、好像有一條濕毛巾裹在頭上一樣，甚至還會頭昏、頭痛、精神不集中；一問之下，這些人洗完頭髮都沒有用熱風吹乾的習慣。
中醫認為頭部是「諸陽之會」，吹冷風受寒的話，頭皮毛細孔會收縮，會導致筋絡不通，「不通則痛」。因此，無論你的頭髮是長是短、是多是少，洗完頭髮後都要用熱風把頭皮吹乾。
5.睡地板比睡床涼快？
你應該睡在離地面至少30公分的床上，避免受到地板寒氣、濕氣侵襲，
呼吸系統也比較不易被地上的灰塵影響。如果很熱，可以在床上鋪涼席。
接近地面會有寒氣、濕氣，例如快要下雨時，會覺得家裡地板有點濕濕的；寒氣、濕氣在凌晨時最強，然而這時人的體溫卻最低，睡在地板上容易受寒。如果已經中暑，就更不該睡在地上，因為毛細孔受寒會收縮、汗排不出，中暑症狀會更嚴重。從西醫的角度來看，地面會堆積灰塵，床鋪最好距離地板至少30公分，比較不會因吸入灰塵而過敏。要是覺得熱，可以在床上鋪涼席，冷氣只要開1小時就好，免得過敏加劇；電扇不要直吹，打開窗戶讓空氣對流，也會比較涼爽。
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5014839&page=5
夏季養生 清心茶飲降火除濕 文／徐佳吟
時序進入夏季，陽光日照的時間增長，氣溫也升高，在這樣的季節，
人們容易有燥熱感，出汗量多，也容易口乾、舌燥。體質屬熱的人喜歡飲用冰涼的飲料或冰品，或在熱出一身汗時，對著電風扇直吹。
貪涼吃冰易腹瀉頭痛
中醫的角度，貪涼飲冷更容易讓寒氣進入體內，造成疾病病根，
例如過度飲用冰涼的水，或飲品容易損傷腸胃的正氣，
造成腹瀉、下痢的情形；或出汗身熱時，突吹冷氣或風扇，會造成體表毛孔突然收縮，而產生頭痛昏沉的情形。
另外，身體有寒性疾病，如過敏性鼻炎、氣喘、痛經等患者，在夏季時更應該避免受到冰涼飲料或冷氣的寒邪，因夏天是培養陽氣的大好時機，夏季陽氣調節得當充足，冬季發生的疾病如氣喘或過敏性鼻炎就比較少發生，也較容易控制。
夏季除了要注意飲食作息，也可以適時用一些食材或飲品調節身體的火氣。
因夏季出汗較多，應適當補充水分，保持身體內水分的代謝平衡，
可避免中暑的情形發生。平時可飲用一些酸梅湯或適量的青草茶或苦茶，清除體內火氣減輕燥熱感，或是用蓮子、烏梅、扁豆、玉竹、茯苓、薏仁等清心涼潤的藥材入菜煎茶，一方面可降火除煩，也有開胃生津的功效。
體質虛弱的人因夏季天氣悶熱潮濕，容易影響消化、吸收功能，
體質較虛弱的人腸胃功能較差，飲食過補或燥熱食物更易有吸收不良的情形，
一般調理以維持腸胃蠕動功能正常為主，避免過度油膩、難消化的食物。
山藥、蘆筍助腸胃蠕動，食材選擇上可以用好吸收的食物如蔬果、魚類、奶類、五穀類等，如山藥、綠豆、蘆筍、木耳、豆腐等，都是很好的選擇。（作者為林口長庚醫院中醫內兒科主治醫師）
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jun/22/today-health1.htm
熱天坐月子 麻油米酒 適量不上火 文／陳宥任
「醫師，我坐月子期間都口乾舌燥，好不舒服喔！」
「醫師，自從我每天吃麻油炒腰子後，大便已3天未解，且乳腺也常發炎」，
天氣越來越熱，門診中常遇到許多坐月子的媽媽，因為身體煩燥不適就醫。
她們大多數是因為吃得過於燥熱，引起口乾舌燥、便秘痔瘡、睡眠品質不佳、容易生氣、煩燥等問題，開予清肝胃火的藥物調理，並且衛教後，症狀就獲得改善。
麻油料理用滴的
一般觀念認為，產後身體比較虛，要吃麻油大補一下，血液循環差，
要用米酒和食物同煮，加強血液循環，但是這樣的觀念正確嗎？
麻油是胡麻科植物脂麻的種子榨取的脂肪油，未經烹煮時，性味是甘微涼的，
經過烹煮後，性味就會變成燥熱，尤其是和食物同炒時（如麻油炒腰子）更是燥熱。《本草綱目》提到「胡麻油，用以煎煉食物，尤能動火生痰；但生用之，
有潤燥、解毒、止痛、消腫之功，似乎寒耳。」建議夏天坐月子時，若需要用到麻油，可以在煮好的食物中，直接滴入少量麻油，避免燥熱情況發生。另外講到米酒，酒有行血活血的作用，但酒也是一種「濕熱之品」，少量可行血，
過量會傷身，我們位處南方，夏天天氣炎熱，身體的代謝循環本來就快，
過度用米酒行血反而常會使血液循環太快，容易造成產後傷口發炎、充血，
即使是米酒水，對於體質較燥熱的人也會造成上火的現象，建議煮月子餐時，
不用3餐都要放米酒，一星期少量放一到兩次即可。
產後10天內別碰米酒
要注意的是，產後的7到10天不建議用米酒（如生化湯加米酒），
容易造成傷口發炎，或是惡露排除過多（血崩）的危險。
◎建議坐月子中的媽媽們在吃補的過程中，若有以下症狀，就要先停止吃補，
讓身體休息一下，避免上火造成身體的不適：
●感冒、發燒、鼻塞、咳嗽、咽喉痛時不可吃補。
●乳房覺紅腫或乳腺炎不可吃補。
●痔瘡發作或是嚴重便秘不可吃補。
●腹瀉、腸胃炎不可吃補。
每個人的體質寒熱不同，建議可以請教合格中醫師針對個人體質開立補藥，
讓坐月子的過程更舒適，效果更好。（作者為台南市慶恩中醫診所院長）
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jun/22/today-health2.htm
愛吃燒烤配啤酒 大學生寒包火 過敏咳不停
記者蔡淑媛／台中報導
一名大學生愛吃燒烤、油炸物且加辣，又常配啤酒等冰飲喝，以致常口乾舌燥與咳嗽，早上起床噴嚏連連，眼、鼻常癢到受不了，天氣變化時，更加重不適症狀。中國醫藥大學附設醫院（簡稱中國附醫）中醫內科醫師鐘茂旗指出，這名大學生就是屬於「陰虛肝肺熱型」的體質，導致久咳不癒，並合併過敏性鼻炎。鐘茂旗提醒，常吃燒烤、油炸、辛辣食物，容易引起胃、肺燥熱，再配啤酒冷飲，將造成「寒包火」的體質，若又常熬夜且壓力大，
會造成「陰虛肝火」，最後免疫力下降，出現過敏體質。
另一名中年男子原本健康少生病，去年感冒後卻久久不癒，
咳嗽、鼻塞、流鼻水長達一年不見好，原來他每天喝上1到2杯冰飲，
體內火氣遇到冰飲無法散出，寒包火體質又遇到風寒，鼻咽寒而胃肺熱，
鼻塞、鼻涕倒流，喉嚨敏感，氣管受刺激就咳嗽。
鐘茂旗指出，針對大學生的陰虛、胃、肺、肝燥熱的體質，給予沙參麥冬湯、麻杏甘石湯的藥方讓他養陰潤燥，並以菊花、龍膽洩肝湯緩解過敏；
另一名中年病患則以小青龍湯溫陽散寒、三湯宣肺驅風寒。
鍾茂旗說，現代人生活中，常不自覺累積許多「火氣」與「寒氣」，
其中常吃烤、炸、辣、肉食，以及壓力大、便秘會造成「火氣」，
「寒氣」則與冰飲、冷氣、寒性食物有關，一旦正氣受損，
難以抵抗風寒暑濕、細菌、病毒侵襲，將引發咳嗽、鼻炎且難以治癒。
如果常熬夜，不妨以5錢至1兩的百合、麥門冬在煮湯時放入一起煮；
有過敏症狀時，菊花茶可清肝熱和散風熱；痰重難消，可以5錢的川貝母加1000c.c.的水，煮成茶飲喝，能化痰。
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/may/3/today-health2.htm
北市抽驗飲冰品 9家不合格 【2012/6/18 10:57】
〔記者陳曉宜／台北報導〕
暑假將至，台北市政府衛局第一波抽驗飲冰品結果今公布，共抽驗172件，有9家業者不合格，其中6家飲冰品大腸桿菌、大腸桿菌群與生菌數過高，3家業者冰品配料防腐劑不符規定，已立即命令下架，並持續追查上游廠商。
6家不合格的散裝飲冰品業者包括位於動物園旁的「大貓熊咖啡輕食館」的冰紅茶、位於北投石牌裕民一路的「奉茶石牌店」的冰小仙女紅茶、位於中山區長安東路二段「阿鴻豆花」的豆花冰、位於松山區八德路四段「蒔花飲食店」的綠豆冰沙、位於文山區保儀路「無尾熊紅茶冰品行」的四季青春茶、位於松山區八德路三段的「哈到家小吃店」的布丁奶茶。
3家不合格的冰品配料業者包括位於信義區永吉路三十巷「信義茶香」的粉圓、位於中山區大直街「水香茶濃精緻茶飲專賣店」的粉圓、位於信義區松山路「宸開商行」的焦糖蒟蒻布丁。其中「信義茶香」和「水香茶濃精緻茶飲專賣店」的粉圓都來自於「安立司食品有限公司」供應。
〈看門道評味道〉失落的酸梅湯 文／梁瓊白
到北京出差，除了隨身攜帶水壺之外，唯一會買來喝的飲料就是酸梅湯，
台灣前些時候的塑化劑鬧得沸沸揚揚，中國的飲料也不惶多讓，
酸梅湯是比較不需要添加物的飲料，早年台灣的酸梅湯還標榜北京的字號呢，
也不知道是台灣生活久了對食物品味變刁了，還是年紀大了對口味變敏感了，
以前到北京覺得最好喝的酸梅湯，這次竟然幾天下來都沒喝到一家好喝的，
稀湯掛水，既不濃也不香，倒是甜得發膩，頗為失落。
以前孩子小的時候，假日帶他們到新公園玩，必會喝上一杯公園號的酸梅湯，
那是很多台北人共同的記憶，比較起來，
我覺得台灣現在任何一家店不管是現裝還是罐裝的酸梅湯，都比北京的好喝。
其實這種飲料的做法既不麻煩，材料也簡單，
中藥房或食品行就能買到配好的材料包，只要加等量的水燒煮些時間，
然後加點糖，濾出來放冷、冰涼了就是，至於好不好喝全看水的比例，
有些店家的酸梅湯，水加得少，先熬成酸梅滷，
喝的時候再加冷開水或冰水兌，這種做法除了節省冰箱空間外，並不好喝，
必須是一起熬煮出來的濃度才融合。自己煮酸梅湯，喜歡濃或淡，
只要調整水量就行，用的是冰糖，加的桂花醬多放些也不心疼。
每到夏天，各家的冰箱總有些冷飲，如果不想花錢或怕買現成的不放心，
除了酸梅湯，我們台灣人最喜歡煮些青草茶、仙草茶、冬瓜茶、蓮藕茶
這些消暑飲品，冰得涼涼的，讓回來的家人打開冰箱就能喝上一杯透心涼
的冷飲，那才有回家的感覺，我家這些飲料還是我自己當家後才有的，
我娘家的母親都是自己醃一大缸的梅子，把濾出來的梅汁兌上冷開水，
再放幾顆冰塊，我們童年的夏天一樣很滿足，
想不到冷飲有這麼美好的回憶吧，你要不要也做幾樣試試？
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/jun/17/today-family4.htm
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