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守承諾！菜價跌 水煎包從12元降為10元

2013-01-05 13:32:01

彭心一

物價漲，很多小吃也跟著漲，台中一對老夫妻賣水煎包，賣了將近30年，去年高麗菜漲價，每顆水煎包從10元漲為12元，但當時他們就承諾顧客，如果菜價降一定降價，結果去年底菜價下降，老夫妻信守承諾，把價格又調回10元，讓網友大讚，這是「良心煎包」。

水煎包兩面煎得金黃酥脆，皮薄餡多，市面上1顆至少賣15元以上，沒想到台中市豐原有一對詹老夫婦，賣水煎包30年了，1顆只賣10元。民眾：「這樣很好，這樣會吸引我想跟他消費，而且也滿好吃的，皮酥酥的，內餡夠多。」

詹老闆說，去年7、8月高麗菜1斤60-70元，價格貴，不得已只好漲2元，到了年底11月高麗菜1斤只要18元，又把價格調回10元。詹老闆：「有賺沒賺，有成本就好了。」記者：「有成本就好？」詹老闆：「對、對，老人家做的工作。」

水煎包每天下午2點開賣，1天200顆，4點多就會賣完，換算下來1天營業額2000元，不過這間小小攤位，單月租金也要1萬多，還要加上水、電、餡料成本，老闆說錢賺少沒關係，夠用就好，水煎包漲價、跌價，都隨著菜價起伏。

新聞來源：TVBS