PChomeNews

0愛的鼓勵 0訂閱站台

走過逆境 陳松浩成牛軋糖達人

2012-12-30 17:48:42

中央社記者郝雪卿台中30日電

國中畢業後就到台中市學烘焙的陳松浩，自行創業不久就遇到九二一地震，生意無以為繼，還好牛軋糖讓他再創人生春天。

來自南投名間鄉的陳松浩，國中畢業後，就帶著簡單行囊來到台中市，投靠開食品行的親戚擔任麵包學徒，晚上再到高職夜間部就讀，半工半讀完成高中學業。

陳松浩表示，退伍後再回到食品行工作，後來親戚要他接下食品行，他考慮再三，擔心自己獨力經營不易，而找來友人集資創業，開設烘焙坊。

沒想到陳松浩創業後才1年就碰到九二一地震，他指出，震後百廢待舉，景氣下滑，訂單減少，連員工薪水都發不出來，合夥友人要求拆夥，他只好獨力苦撐。

還好有老婆的支持，讓陳松浩的生意漸漸有起色，他說，太太辭去建設公司的工作，和他沒日沒夜的打拚，沒想到，生意有起色後，房東要求漲價，又面臨店面需搬遷的窘境。

陳松浩指出，當時有同業推出牛軋糖，他自己在家做了一些供親友品嚐，剛好1名老客戶嚴姓補教業者走進來嚐了他做的夏威夷果仁手工牛軋糖後，讚不絕口，馬上向他下訂，從此，牛軋糖成了他店中的人氣商品。

陳松浩的牛軋糖因為真材實料，吸引很多消費者，他說，有香港觀光客從台中火車站下車後沿途問路前來採購，也有陸客團原本只訂購150盒，結果回程卻要追加到500盒，不少台商，也拿他的牛軋糖到大陸當伴手禮。

回憶過往，陳松浩覺得一路逆境走來，還好遇到貴人的提點，讓他的手工牛軋糖，變身成為他逆轉人生的關鍵，他以感恩的心情，每到農曆春節前，他一定下折扣回饋老客戶。

新聞來源：中央社