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〈獨家〉賺跨年！餅店4天備萬盒 三明治多賣2成

2012-12-26 19:32:28

彭心一

台中市景點在網路上成為熱門搜尋，這次跨年4天連假，民眾南來北往出遊，讓許多伴手禮店家，準備搶賺商機，知名的太陽餅店，動員所有師傅輪班趕工，預計跨年可以賣出一萬盒左右，台中市府也在市政大樓裡面，成立商店區，十大伴手禮太陽餅、鳳梨酥、梨山茶等等都有賣，吸引許多民眾購買，另外，中部知名的三明治，也因為跨年連假，出貨量成長2成左右，簡直忙翻了。

客人在太陽餅店喝茶、試吃、買伴手禮，今年跨年4天連假，台中市景點網路高度查詢，伴手禮店家準備要好好賺跨年財。客人：「(跨年)休4、5天吧，難得出來玩，要買一些伴手禮回去。」

為了應付連假順利出貨，餅店40幾位師傅，日夜輪班，一邊忙著桿餅皮，另外一頭忙著包餡，分工合作，消化訂單。太陽餅店業者：「我們這幾天都在趕工，包括加班方面，還有人力安排，這4天假我們來講，我們所有產品可能會賣一萬盒。」

不只自由路商圈，台灣大道幾乎都在賣太陽餅，幾乎每家都準備一倍的貨，市政府也賣起伴手禮，票選前10名，像是鳳梨酥，還有陸客最愛的梨山茶，幾乎都會買禮盒回家。

另外，零嘴類的海苔、蔥餅，這些都是網購人氣商品，熱賣第一名，還有台中第二市場的魚鬆和梧棲辣椒，提供免費試吃，深受許多婆婆媽媽喜愛，這些十大伴手禮都買得到，不只太陽餅是熱門禮品，中部有名的三明治，也是全面趕工。

廚房同時4個人，熟練的包三明治，平均一個只要花3-5秒鐘，雙手幾乎停不下來，每天出貨量至少好幾百盒，目前接近跨年連假，業績跟著成長2成左右。

新聞來源：TVBS