日本人氣發售／品嚐醉人「春雨」珍稀泡盛限定瓶
2012-12-24 07:42:29
圖說:日本的全家便利商店，12月下旬推出了極稀有的限定版「春雨」泡盛。（翻攝自News.nifty.com）
欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
跨年聚餐和忘年會越來越多的此刻，酒款的準備是不是成了一大問題？想來點特別的品項，卻又擔心無法迎合酒友們的喜好？日本的全家便利商店（FamilyMart），12月下旬推出了極稀有的泡盛「春雨」，就是能滿足這個需求的答案，不過除了數量限定之外，「春雨」珍稀泡盛限定瓶只在沖繩的全家便利商店能買到。
來到沖繩，除了黑糖、海鹽、苦瓜，美食名物之列裡最不可或缺的，就是「泡盛」了。所謂的「泡盛」，和日本清酒不同，一般指的是以泰國米、黑麴作為原料，酒精度約在30%左右的蒸餾酒，是沖繩特有的酒款。加入冰塊是最推薦的飲品方法，濃郁的香氣和強烈的口感，獲得許多愛酒人士的青睞。
泡盛中的名物「春雨」，是「宮里酒造」自豪的代表作之一。創立於1946年，位於那霸市小祿的「宮里酒造」，經歷了戰爭與苦難，希望藉此酒款，留給後世希望與恩惠，因此特別以「春」象徵希望、「雨」象徵恩惠。
抱著這樣心情與理念釀出的「春雨」，散發著麴菌的芳香，圓潤柔和的甜味，喝來質感極佳；只是在堅持品質之下，只能少量生產，即使對當地人來說，也是極為貴重的銘柄，甚至被稱為「夢幻的泡盛」。
這次由全家便利商店和宮里酒造，共同開發的泡盛，共有三角瓶的「春雨17度（500ml）」，以及2合容量的「春雨30度（360ml）」兩種，各自限定生產1000瓶。年輕的族群不妨從「春雨17度」先下手，慢慢瞭解泡盛文化的深奧與力度；平日有小酌習慣的人，則可以試試「春雨30度」的迷人厚實。
除了在跨年時期接踵而至的餐會上，即使一個人在家悠閒慢嚐，「春雨」都極為合適，只是要搶到數量限定、地域限定的珍稀泡盛，愛酒人士恐怕要費一番功夫了吧。
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