跨年High Bar／東西小所 吃喝東西的風格小酒館
2012-12-21 11:08:14
記者洪釧瑜／專題報導
圖說:「香草烤雞腿排配帕瑪森青醬燉飯」嘗來雞腿排口感彈牙、滋味馨香，燉飯濃郁夠味。（記者盧育君攝）
欣傳媒 |
進信義區跨年，縱然氣氛熱鬧，卻很擔心散場後被困在人群中動彈不得嗎？不妨到鄰近的東區，這一家以貫穿東西經典飲食與生活文化為設計理念的「東西小所TheBetweenBistro」，享受精緻又實惠的新年大餐，與充滿個人風格的調酒，同樣能欣賞到美麗的台北101煙火，卻不用擔心人擠人的問題。
東西小所從空間、氛圍、餐點到選酒，巧妙混搭雋永的東方與西方特色元素，店內蒐羅了各地的老傢俬與飾品，每個老件都有著耐人尋味的背後故事；牆上掛著穿越年代的攝影作品，延伸視覺的想像，交織出不一樣的風景，洋溢著屬於這個世代的新古典況味。
這裡囊括了美味的東西經典與創意佳餚，共分5大類，包含下酒小食的「小東西」、開胃沙拉的「拌東西」、特選主菜的「好東西」、漢堡三明治的「夾東西」以及酒吧風味的「炸東西」；而最具特色的，則是能為客人訂製一杯屬於自己的心情特調，甚至還能自己命名！
Bartender可以依照心情指數與口味偏好，特別量身打造獨一無二的專屬特調，並由客人親自為這款特調命名，讓品飲多了些許尊寵與樂趣。而31日晚間11時至12時，還推出倒數特調每杯只要101元的好康活動！
28日至明（2013）年1月1日期間的晚餐時段，則推出了新年套餐，5道西式佳餚搭配葡萄酒，從沙拉、湯品、開胃菜、主菜到甜點、咖啡或茶品，依3種不同主菜選擇，只要699元起。
節慶的美味饗宴從「玉米彩椒莎莎沙拉」開始，簡單清新的沙拉，綜合了甜玉米、甜椒、紅洋蔥…等的爽脆口感，以胡荽葉、檸檬汁、蜂蜜、海鹽與胡椒調味，酸甜開啟味蕾。接下來的「干貝馬鈴薯菠菜湯」，用馬鈴薯、菠菜、洋蔥、西芹與奶油…等慢燉的濃湯香氣迷人，溫順柔細入喉，搭配新鮮軟嫩的干貝，暖流直達心坎！前菜「香草醃燻鮭魚配青醬酸黃瓜」，捲成宛如嬌艷玫瑰的燻鮭魚鮮美滑嫩，配上青醬與酸黃瓜提味，完美平衡了口感。
主菜共有3種選擇：「草烤雞腿排配帕瑪森青醬燉飯」將整塊雞腿去骨後醃漬烘烤，搭配吸飽濃郁醬汁的美味燉飯；「奶油香煎深海魴魚排配野菇與酸豆」將肉質嫩彈的魴魚排淋上用奶油燴煮過的酸豆，偏愛海鮮的你可不錯過；將8盎司肋眼排煎至外表略帶焦香，搭配用紅酒與牛骨高湯熬煮醬汁的「美國肋眼牛排配紅酒醬汁與孢子甘藍」，香嫩多汁，滋味甘甜淡雅。
佐餐還可選擇紅酒或白酒，讓美味更升級！餐後則有咖啡或茶品搭配手工甜點「草莓卡地爾蛋糕」，外層為蛋白和蛋黃兩種層次的蛋糕，內餡是新鮮草莓與香草卡士達，表層再加上1顆當季飽滿的鮮紅草莓，是一款好吃又好看的應景甜點！
［飲酒過量有害健康！］
【延伸資訊】
店名：東西小所TheBetweenBistro
電話：(02)2771-7778
地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄16號
網站：http://www.facebook/TheBetweenBistro
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