我的空中花園(1) 美麗的花朵及翠綠的樹木，使人心情愉悅，大自然中的野鳥及蝴蝶等生態，令人驚奇，經由攝影機捕捉瞬間之影像，可留下永恆之回憶。部落格中的圖片都是我四處趴趴走所拍攝的，希望能建立一個空中花園與同好分享。

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野莧菜(學名：Amaranthus viridis Linn.)：

別名：綠莧、野莧、細莧。

原產地：熱帶美洲。

分布：生長於荒廢地。
莧科，一年生草本。高約50-80公分，莖直立，分枝，全體無毛。
葉：葉互生，寬三角狀卵形，長約4～8公分，波緣，葉綠色。
花：穗狀花序，頂生或腋生，苞片卵形，膜質。一年到頭都會開花。

果：果實囊果，球形，蓋裂。

用途：嫩莖、嫩葉及穗皆可食用，特別是春夏兩季，個體更是肥大，是良好的救荒植物之一。

 

 

<野莧菜-花>

 

<野莧菜-枝葉>

 

<野莧菜-植株>