Ivy journey

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   天心血來潮..超想吃螃蟹的..

因為我不喜歡吃裡面的膏.所以就請婆婆幫我買都是肉的蟳..

還叮嚀蟹腳要比我的拳頭還大喔~~

沒想到青蟳真的有超大隻的腳..而且裡面沒有膏

肉質超鮮美的啦! 花了2000元去市場買了5大隻活生生的青蟳.

還有一些小隻的螃蟹

我們用2種煮法..

第一種是種口味的...可以配啤酒...超讚的啦!!

準備芹菜.洋蔥..

  

再用麵粉攪拌

 

薑和蔥當然是不可或缺的啦~

切成薑末~

 

 

 先下油鍋炸螃蟹..

把它炸的酥酥紅紅的~~再起油鍋

 

 再打佐料放進去炒.加點酒.醬油. 沙茶醬..烤肉醬~反正對味的通通加下去  

 

大功告成..配啤酒..超讚!!!  

接下來是最好吃的清蒸青蟳啦!

買回來的時候..他還是活的~

    

 

先把殼去掉..再洗一下~ 

 

薑末放點醋.等下吃清蒸可以沾著吃.. 

 

蒸好了~~

 

 

超大隻的腳..其實不用沾醬..超甜美的.醬料反而破壞了他原本的美味~.     

 

肉很紮實~~

   

 

超讚的啦!!!