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神奇的果實 - 沙棘
英文名 ： Sea Buckthorn
學名 ： Hippophae rhamnoides L.
主要產地： 俄羅斯、西伯利亞、青康藏高原、黃土高原 …
栽培特性： 極端生育溫度忍受範圍介於 -40 ℃ ~ +40 ℃之間。

沙棘小故事 : 古希臘人意外地發現將 沙棘 的葉片加入病瘦馬匹食料內，可使其迅速恢復體力，毛皮閃閃發亮，因此拉丁學名： Hippophae 意即是具光澤的馬匹。

何謂沙棘 ? 它的特色為何 ?
　　產於俄羅斯、西伯利亞等極端環境的沙棘 ， 具有豐富的營養成分與重要的生物活性作用，如： A 、 B 、 C 、 K 等 8 種主要維他命、 7 種人體必需氨基酸、兒茶素、超氧化物岐化酶 SOD 、 28 種微量元素 11 種脂肪酸、 16 種黃酮類成分、 9 種有機酸等，它的營養與保健價值是其他植物所無法比擬的，同時因其具有傑出的藥用價值，而被前蘇聯及中國藥典所收載 ， 近年來歐 、 美 、 日等先進國家更將沙棘所擁有的營養成分，廣泛應用於肌膚保養上。
一九六 O 年代，蘇聯太空人一直在尋求如何在太空中抗輻射並增強免疫力及延長他們在外太空逗留的時間。當時在西伯利亞貧瘠荒野中找到這種神奇的植物 - 沙棘，馬上成立數座軍事農場並動員無數的科學家研究沙棘對人體的影響。經科學家研究，沙棘有許多藥用價值，更可喜的是，它沒有副作用，在在顯示它是人類健康的瑰寶。
一九八 O 年代，中國開始透過蘇聯接受到許多太空軍事機密，其中一項就是有關沙棘驚人的臨床實驗報告。在當時，立即投注大量人力成立沙棘研究中心，目前此中心位於北京。依據研究報告，沙棘所含豐富與完整營養素，迄今沒有一種植物可與之比擬，而它所顯現的臨床效果，及無副作用，使得它 「神奇之果」 的地位屹立不搖，目前已經列入中國的國寶之一。

天然活性成分對肌膚保養的好處
　　 沙棘營養成分中的 28 種微量元素，運用於肌膚上具有增強活力、調整體質的效果，尤其對於敏感性肌膚更具有幫助。過敏肌膚是現代人最容易碰到的問題，陽光、空氣、食物、保養品都可能造成肌膚過敏，除了避開過敏原與使用適合的保養品外，最好的敏感性肌膚改善方式就是從增強肌膚免疫力開始，並經過清除自由基，進而調整膚質， 改善自身敏感性因素，沙棘中的神奇植物元素即具有幫助過敏肌膚進行調理。
　　另外，自由基可說是肌膚老化、產生皺紋、斑點等現象的最主要兇手，自由基同時也會隨著年齡與日曬增加而逐漸累積，所以想維持肌膚年輕的最佳方式就是減低肌膚內的自由基累積，防止它與細胞結合，使肌膚產生老化現象。沙棘中的超氧化物岐化酶 SOD 維生素 C 、 E 等多種成分即是清除自由基，使肌膚維持光滑、彈性的主要因素。

沙棘的營養成分
沙棘漿果富含碳水化合物、蛋白質、有機酸、氨基酸與維生素C、E、A、P和近20種微量元素。其中維生素C約是草莓的4-5倍，柳橙的6-7倍，蕃茄的20-30倍；維生素E則是玉米的6倍，大豆的7.5倍，紅花的60倍。由於維生素的含量比起一般常見食物的營養來源高出許多，因此被譽為『維生素寶庫』。
沙棘在醫藥上的特殊功效，以公開發表之資料整理主要歸納有以下幾個方面：
1. 對心血管系統疾病的治療作用
2. 對消化系統疾病的治療作用
3. 對燒傷、燙傷、刀傷和舊傷的治療作用
4. 對免疫功能的提昇作用
5. 對輻射損傷的保護作用和抗腫瘤作用