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色素加防腐劑零嘴 易引發過動

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色素加防腐劑零嘴 易引發過動

中廣 更新日期:2008/04/22 13:00

針對食品添加物和過動兒間的關聯，消基會今天召開記者會表示，根據英國一份研究指出，兒童吃進含有食用色素黃色4號，5號或紅色40號，混合防腐劑的零食，容易誘發過動症狀，消基會認為家長應該重視這項訊息，應該儘可能避免幼兒食用添加色素或防腐劑?}等加工食品，多讓幼兒吃新鮮的天然食物才是最佳選擇。（李書璇報導）

 

五顏六色的果汁冰棒跟蜜餞等零食深受小朋友喜愛，不過消基會表示英國南安普敦大學以兒童為實驗研究對象，用含有食用色素黃色4號和5號、紅色40號，和防腐劑「苯甲酸鈉（或苯甲酸、苯鉀酸）」的糖果和冰淇淋做實驗，結果發現3歲大的幼兒吃過含有色素和防腐劑的產品後，就沒有辦法專心玩一個玩具或是做一件事；8歲大的兒童吃了含有色素和防腐劑的產品後，就沒辦法專心玩15分鐘的電腦。消基會醫療糾紛委員會醫師何文佑也說，雖然目前還無法確實得知吃進多少量的混合添加物會誘發過動，但可以發現原本就有過動症的兒童吃了混合色素和防腐劑的零食後可能加重症狀，而原本沒過動症狀的兒童，也有人因此產生過動症狀。

 

因此消基會董事長程仁宏也呼籲國內各種同時添加色素和防腐劑的食品，應加強標示相關警語，他同時也提醒家長，國內食品常用的添加物，雖然都獲得核准通過，但都是單項逐一通過的，並未評估這些成分合併使用後，對人體產生什麼樣的影響，因此，尤其看到標示食用色素黃色4號和5號、紅色40號混合防腐劑的零食，最好不要食用，多讓幼兒吃新鮮的天然食物才是最佳選擇。

資料來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080422/1/xr2d.html

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我要回應
puppyviola
苯甲酸的危害我也來轉貼一些，大家參考看看：



以下文章引用自：

鄭醫師的部落格

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/



苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外，

國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了，小孩容易注意力缺乏或是過

動，其實，一般的飲料也會添加，像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食

品加工，都可能添加，不過量可能或低一些，但我仍覺得這些東西在體內

還是有可能造成殘留，所以長期食用或接觸，相關的身體負面反應還是會

跑出來，建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。(作者鄭光男醫師為光

能身心診所院長)
2009-02-25 22:24:39
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